这种说法貌似有理,当下赢得奢侈派和骑墙派的附和。
蒯新民说:“哥,我就不明白,一碗胡辣汤,你卖几十上百块,会有人来吃吗?没人吃我们又怎么能赚到钱?”
程旭东说:“能不能赚钱,口说无凭,咱们现在算笔账:一碗200块的胡辣汤,毛利有150,净利有100,这一点你们承认不承认?大家都承认吧!那么,我卖一碗200块的胡辣汤,等于你卖多少碗普通胡辣汤呢――普通胡辣汤算5块钱一碗。也就是说,等于你卖40碗!而且,你卖40碗普通胡辣汤,无论毛利净利都不如我这一碗!”
他这一算,又把我的心算乱了。除却出品本身,服务40个人和服务1个人,成本不一样,服务40个人成本要高多了。
蒯新民倔劲儿上来了,说:“哥,我就想不明白,咱这是快餐店,人来人往的,有钱人会到快餐店吃200一碗的胡辣汤?”
程旭东说:“如果卖200块钱一碗的胡辣汤,咱这就不能算快餐店了,到时候,穷人自动靠边站,有钱人自然就来了。我问你,赚钱是赚有钱人的钱容易,还是赚穷人的钱容易?”
蒯新民没话说了。
我却发现了程旭东话里的漏洞,“程副董,我们这个店面的装修格局就是快餐店风格,这一点是变不了的,你就是在快餐店卖200块一碗的胡辣汤,快餐店也还是快餐店!”
程旭东说:“我问你,有钱人会不会到快餐店吃饭?”
我说:“会!”
程旭东说:“那不就结了嘛!盖茨,巴菲特那么有钱,还不是到快餐店匹萨店吃东西。”
我说:“有钱人会到快餐店吃东西,但他们去快餐店吃的是汉堡,吃的是匹萨,他们不会到快餐店吃鱼子酱,也不会到快餐店吃松露。”
这回,轮到程旭东气结了。
一直在旁边观战的王小玉鼓起掌来:“精彩,精彩!强哥,希望你能把董事长驳倒!”
程旭东说:“我得喝口水!”端起杯子一看,是空的,又叫,“服务员,倒水!”
然而,他没有机会把我驳倒了,因为电光火石间,我又发现他一个漏洞,而且是一个大漏洞。
我不紧不慢地说:“程副董,你刚才算账算得有问题!”
他说:“是吗?”神色在我看来,好像有点慌张。
我愈发有底气:“1个有钱人,到我们店里消费一碗200块钱的胡辣汤,就贡献了200块钱的gdp,40个普通人,到我们店里消费40碗5块钱的胡辣汤,贡献的gdp也是200块钱,两下比较,前者的gdp质量更高。你的观点是不是这样?”
程旭东说:“没错,就是这回事!”
我说:“错了,大错特错!你把驴肉火烧给忘了。一个有钱人,除了胡辣汤,顶多吃2只驴肉火烧,他贡献的gdp是200块+16块,总共是216块,而40个人除了胡辣汤,最多还能吃80只驴肉火烧,按60只算,他们贡献的gdp是多少?200块+480块,是680块!”
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