我安慰说：“马丁，你不用担心，俗话说得好，真理越辩越明，一样事情如果经不起争论，经不起质疑，那它肯定不是一件好事情。”
马丁稍稍放宽心。
王小玉说：“没想到，小小一碗汤里，能有那么多名堂！”
她没吃过，也没见过，她决定投资的时候，甚至都没问一句是怎样的出品。
叶丽说：“这样说来，胡辣汤不适宜做成标准化产品。”
开连锁店的前提，是出品的标准化，如果客户在每一个店里吃的味道不一样，那还谈什么连锁店。
我说：“怎么不适宜做成标准化产品？”
叶丽说：“你看，熬底汤时可以加人参、当归、黄芪、枸杞等中药材，还可以加牛鞭、羊鞭、骨髓等滋补品，汤熬好后还可以加海参、鱼翅、雪蛤、鲍鱼，甚至松茸、冬虫夏草。这样一来，标准化从何谈起？”
不管我的心思怎么活，怎么乱，有一条很清醒，那就是坚持出品的标准化，坚持店面的连锁化。而出品标准化是店面连锁化的基础，出品做不到标准化，店面连锁化就无从谈起。
叶丽提醒了我，一番思量，我由骑墙派变成简约派。接下来，奢侈派和简约派的争论主要在我和程旭东之间展开。
我说：“程副董，我们开店的原则是什么，你还记不记得？”
程旭东说：“董事长，你这话说得！我们开店的原则是为了赚钱，我永远都会记得！”
我说：“错！”
程旭东说：“开店不是为了赚钱，难道是为了赔钱？”
我说：“我们开店的目的是为了赚钱，为了更美好的生活。不是原则！”
程旭东说：“那你说原则是什么？”
我说：“当初，我们三个主要发起人――程副董你，万总经理，还有我――在商量这事的时候，是不是达成一个共识，就是要做到出品标准化、店面连锁化。这一点你还记得吗？”
程旭东干脆地说：“记得！”
我说：“出品标准化、店面连锁化就是原则，这一点一定要坚持，不能有任何改变。”
程旭东说：“谁说原则不能变，原则也要与时俱进嘛。”
我说：“如果原则也能变来变去的话，那还能叫原则吗？”
程旭东说：“我们当初在制定原则的时候，并不了解业内的全部情况，属于匆忙制定，现在弄清全部事实后，我认为，以前的原则就要进行适当的修正了。”
我说：“怎么修正？”
程旭东说：“到目前为止，我并不反对产品标准化，也不反对店面连锁化。我只是认为，可以先把原则放一边，哪一种出品赚钱快，我们就采用哪一种出品，等有了钱后，再谈原则不迟！”
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