重生之厨亦人生_最新章节第一百三十四章 阳光正暖，年轻真好
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“拿去加葱姜、八角、干辣椒、料酒、胡椒粉，放高压锅里压两滚。”江三指点。
“好嘞！”
灶台胡姓伙，屁颠屁颠去拿高压锅摆弄羊肚去了。
这边，江三指挥厨房的人开始挪移冰箱，不锈钢案板台，遇到重一点的，江三也过去搭把手。
杜熊比谁都积极，胖胖的身体，发出中气十足的声音。
“那个谁，用力！没吃饭啊！”
……
一番折腾过后，整个厨房看起来顺眼了许多，至少不再乱糟糟的了。
“厨师长，你看看羊肚炖成这样行不行了，要不要再压一次。”
胡姓伙抱着高压锅跑了过来，他看杜熊喊江三厨师长，他也跟着喊。
江三有点哭笑不得，不过也没否认。新厨师长还没召到，他暂时还得替代一阵。
江三拿了一根筷，戳了戳羊肚，能捅破。
“可以了，捞出来顺刀切斜片会切吧？……”
看着胡姓伙迷惘的眼神，江三只好示范了一下。
结果这一示范，江三自己也不明白，怎么就稀里糊涂帮他们做了一锅员工餐。
中午。
一盆“回锅肚片”，一盆“清炒蔬菜”，一桶“紫菜蛋汤”，就是餐饮人员的午餐。
一般从事餐饮类工作，包吃，基本上就是两个菜，一荤一素。
好一点的店，会有一个汤。
福利再好一点的店，节假日会发水果。
像前世江三在“老城鸡”上班，那吃的都是什么玩意。
24时营业，午餐就一个菜，吃饭时间还不稳定。
那种24时的快餐店，来人就得伺候。江三一个大伙，结果在“老城鸡”上班半年，愣是瘦了二十斤。
江三自己的一碗香，是不允许这种情况的，不给员工工资多高。但是伙食一定要搞好，最起码不能让员工饿着肚上班，饿着肚下班……
做好的员工餐，全部摆在桌上，胡姓伙拿着手勺，一夫当关。
不用吩咐，店里的员工已经排成一条龙。
“啊！今天的菜看起来不错啊，谁炒的？”
“嗯，闻起来味道不错啊，厨房有进步！今天我要多吃点。”
………
在餐饮店上班，其实最搞笑的，就是看前厅的服务员们，发挥自己的嘴炮系统，对厨房人员做的菜评头论足。
做大锅菜，尤其是这种员工餐，是最难做的。
众口难调，众口难调，有的人不吃醋，有的人不吃辣……
你这员工餐怎么做？
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