逍遥小老板_最新章节第三百三十七章 八九不离十

    别看程旭东哭穷，拿7万5出来，对他不是难事。

    对我，就是一项艰巨的任务，非使出闪展腾挪、拆东墙补西墙的功夫不足以应付。好在老板手上的钱就像女人胸前的沟，只要挤，多少都会有一点。

    并且，不是一开始就必须筹齐这笔钱，可以走一步投一步，步步为营，所以压力显得不是那么大。

    程旭东愿意成为股东，不出我的意料。以我对他的了解，凡是凑热闹大帮哄的事情，他一向有超乎寻常的热情。

    可贵的是，程旭东钱还没掏一个子，就马上能以股东的角度考虑问题：“老大，我们的目的说白了，是为了请这个老板当师傅，帮我们带徒弟，而不是为了这个铺面，对不对？”

    “没错！”我点点头，“醉翁之意不在酒，在山水之间也。”

    “直接花钱请他当师傅得了，何必多此一举。”程旭东说。

    我给他解释一通。这么做，不叫多此一举，而叫设身处地，或者叫量身打造。

    眼下这对老板夫妇急于脱身，铺面不转出去，等于几万资金收不回来，搁谁心里都是沉甸甸的负担，这种情况下他什么事都干不了，就算你出工资，他师傅当得也敷衍了事；把他的铺面接下来，等于把他最大的烦恼解除了，他心情好了，自然乐意当这个师傅。

    最重要的是，因为接手他的铺面，才可以名正言顺地请他教授胡辣汤的制作方法，否则，你向他请教，他觉得你莫名其妙。要知道，但凡凭手艺吃饭的，都有一种保守和保留心理，所谓“教会徒弟饿死师傅”，他就算答应教你，也未必把所有东西都告诉你。

    我相信，做胡辣汤这门手艺，和做模具一样，有很多“knowhow”，他不说，靠自己摸索，可能很久都未必知道。这种情况下，怎么制衡他，怎么让他倾尽全力毫无保留，就靠这个转让费。

    在我的计划中，转让费在一个月的教学期内分几期给，等万山红马丁有能力做出大差不差的胡辣汤，才最终付清。

    钱付清了，原老板走了，花几千块钱把店铺重新收拾一下，再往外转，应该能转到5万或者更高的价格。不求赚钱，只求把转让期间的房租捞回来就可以了。

    总的来说，盘下这间店损失不大，好处不少。

    取得一致意见后，我让程旭东等在外面，我一个人倒回去和老板谈转让的事。

    老板没精打采地往炉子里贴烧饼。烧饼卖5毛钱一个，不时也有人买。

    我在心里否掉了烧饼这个产品，打算改成肉夹馍或者驴肉火烧，后两样有特色，价钱高，毛利也高。至于人手，可以让万山红在他们当地请，我去他们那儿出过差，大街小巷，遍地都是做这个的。

    我掏出一支烟递给老板，说：“老板，你歇歇，我给你说点事。”

    老板停下手上的活。我帮他点着烟。

    我说：“老板，这店，转出去没有？”

    他说：“没有。”

    我说：“为什么？”

    他说：“有几个人过来谈，都嫌贵，没谈拢。”

    我说：“你要多少钱？”

    他说：“我要4万。”

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