羊肉性温 最适合冬天食用 可以增加人体热量 抵御寒冷 羊肉营养丰富 有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效 是上好的冬季补品 刘大厨站在桌边 对众人介绍这席涮羊肉火锅的功效特点
刘师傅 准备这桌菜也让你忙活半天了 坐下一起吃 李悠然邀请道
不了 这会儿私房菜馆那边正在忙活 我得赶紧过去盯着 诸位请慢用 刘大厨说了一句 随即转身离开
唉 刘大厨可真是好人啊 罗胖子感叹了一句 然后透过汤锅的玻璃盖子 观察里面的情况
其他人也表示赞同 每次管理人员聚餐都在晚上 正是私房菜馆最为忙碌的营业时间 所以无论是刘大厨还是陈大厨 至今都没有参加过一回
好了 下回聚餐改成中午 让两位大厨也好好吃上一顿 李悠然带着歉意地说
随着热腾腾的蒸汽冒出 锅内汤滚动沸腾起来 清鲜的香气随之溢出 大伙儿欢呼一声 揭开锅盖 开始下料
一双双筷子夹着羊肉片 伸进锅内烫涮 一、两分钟后 肉片由鲜红变为灰白色 随即夹出 在蘸料碗中蘸两下 趁热送入口中
肉片薄且均匀 鲜嫩细腻 而且经过汤和小料的两道处理 丝毫不见膻味儿 羊肉的鲜香和小料的醇香完美结合 在口中形成鲜美中带着甘甜的滋味 再配合辣椒油的刺激 味蕾上跃动着潮水般的满足感 。
好吃 香啊
真够鲜的
嘶 辣着我了
你涮白汤啊
还是红汤够味儿啊 再辣也得吃
辣死你活该
在座的都是自己人 彼此之间太熟悉不过 所以也不管什么吃相了 纷纷甩开腮帮子招呼
一轮羊肉片过后 开始下豆腐、青菜 调节一下肉的油腻 然后再进行第二轮
这乡下农家养的羊就是不一样啊 真是地道 罗胖子一边吃一边赞叹
胖子哥 不光是羊肉啊 这汤水、葱姜 还有刘大厨的整出来的调料 都是相当棒啊 李方成补充道
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