我是一粒沙_最新章节第一百二十九章 儿子丢了

    我们来康复没过多久，就跟新病友混熟了。没过多久，杭州的小冼和她的丈夫小郑也来到了康复。久别重逢，大家相见以后，自然是一番喜悦。

    康复放在走廊里的电视机，已经挪到了顶层四楼，那里有个上百平米的大厅。徐强喜欢到那里去玩耍。整天里他是一会上东屋，一会到西屋，一会上楼上，一会又到楼下，欢快地跑着。大家伙都爱引逗他说话，同时，把各种各样的小食品送给他。不过，每当有人给他东西吃时，他都是在我们允许后，才敢接过东西来吃。徐强跟我们一样，吃不惯南方的籼米，而是爱吃南方的面食。在平时我们多数都是买面食来吃。在众多上海小吃里面，我们都爱吃生煎馒头、小笼包、麻团、三鲜小馄饨和各种面条，还有大白兔奶糖。

    听人们说：生煎馒头可说是土生土长的上海点心。据说已有上百年的历史。生煎用的面皮是半发酵的面粉，包上鲜肉和肉皮冻和的馅，然后，一排排地放在平底锅里油煎。在煎制过程中，还要淋几次凉水。最后，撒上葱花和芝麻就大功告成了。吃起来底酥、皮薄、肉香。一口咬下去，肉汁裹着肉香、油香、葱香和芝麻的香味，喷薄而出，味道那是贼啦地好。

    小笼包也是驰名中外，它也有上百年的历史。据说：最初时，小笼包的名子叫“南翔大肉馒头”。后称为“南翔大馒头”，再后来，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，每只馒头，折裥十四个以上，一两面粉能制作十个，它形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。所以，后来，人们就叫“南翔小笼包”。戳破皮子，里面的汤汁能够装满一碟，鲜香可口。

    在上海我们认识了麻团，它大小如同网球一般，是糯米面包着豆馅，表面沾满了芝麻，经过油炸颜色金黄，秀色可餐，让人见了就垂涎欲滴了。

    上海人好像对馄饨的大小分的特别清楚，有大小之分。上海的三鲜馄饨也有别于北方的馄饨，它的馅里没有蔬菜是纯肉的。所谓三鲜的名堂都在汤里，蛋丝、虾皮和紫菜，此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

    上海的面条也让我们大开眼界。它不像我们北方简单的只有打卤面、炸酱面、炒面和混汤面。上海的面条有许多种，什么大排面、大肉面、肉丝面、三鲜面、阳春面和辣子面等等。那里的面条细腻滑嫩，鲜香可口。......

    小孩子没有不喜欢吃糖的。我们儿子和我们一样，都爱吃大白兔奶糖。在我们小时候，就知道上海的大白兔奶糖是最好吃的糖果。在我国物资馈乏的五、六十年代，这些“大白兔”却给了我们这代人留下了甜蜜的回忆。很多人都还记得，在许多东西都得凭证购买的年代，上海冠生园生产的大白兔奶糖作为当时上海最好的糖果，是十分紧俏的商品。只有几家指定的大食品店才有卖。在我们北方也只有亲朋好友来上海，才有机会吃到捎回去的一两块“大白兔奶糖”。

    我们还知道，1972年，美国总统尼克松来访华。他们认为中国人生产的大白兔奶糖非常好吃。周恩来总理于是决定将大白兔奶糖作为礼物赠送给尼克松。为此冠生园加量生产，确保完成国礼使命。据说当年听装大白兔奶糖被美国人当成复活节的吉祥物，争相购买和赠友。在以后许多年里，大白兔奶糖都是人们最喜爱的糖果。......

    看到儿子那么喜爱上海的小吃，使我禁不住想起了《山海经》里的一段趣事。我就说给儿子听：“从前，有个外国人叫马可·波罗，他来到中国江南以后，由于饥饿难耐，到处寻找吃的。他闻着香味寻到了烧饼摊，摊主听不懂他的意大利语，经过很久才搞懂，他是在问多少钱能够买一个饼。摊主打着手势告诉他：‘五文钱一个。’马可·波罗错误地理解为五两银子一个。他摇了摇头无奈地想走开。摊主见他可怜，拿起一个烧饼送给他，他吃了一口感到无比的香甜，于是三两口就吃了个精光。摊主再递给他一个时，他一边挥手一边说：‘不，不，不！五两银子太贵了。我买不起。’正巧一个男小孩来买烧饼。当马可·波罗看到只用了五文钱就可以买一个烧饼时，他就买下了一口袋烧饼，并且把烧饼带到了意大利，意大利人经过研究改良，才有了今天的披萨饼。现在的你们由喜欢看《忍者神龟》而知道了披萨饼，也喜欢吃披萨饼，殊不知外国人做的披萨饼是受了中国烧饼的启发......

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