她立刻挺起胸膛应下，“好！就比凉拌黑木耳，到时候你输了，可别赖账！”
林氏在一旁拉陶禾的袖子，担忧道，“禾儿，咱家哪里拿得出三两银子，万一输了怎么办啊？”
“弟妹放心，没银子可以给我打欠条，签字画押便可。”李氏已经胜券在握了。
陶禾安抚林氏，“娘，不用担心。”
陶禾看向村老与众人，“还请各位乡亲，村老一同做个见证，食材两人都用同样份量，佐料也只粗盐，野葱，山醋这三样，做好之后交由众人品尝。”
比试正式开始，
李氏照搬参加比试时的做法，木耳泡发后滚水久煮，捞入盆中用力揉搓，再撒上佐料翻拌几下装盘。
另一边的陶禾动作从容，她细心摘去木耳根部硬蒂，清洗干净，锅中清水微微沸腾后，下入木耳焯烫片刻后迅速捞出，立刻浸入凉水锁脆，而后轻轻控干水分，撒上佐料轻柔拌匀。
两盘黑木耳摆上桌，村老和几位乡亲一同尝过。
“哎哟，这差别也太大了，李氏这盘吃着一股土腥味儿。”
“可不是嘛。嚼起来软绵绵的，根本没入味儿啊。”
“陶家丫头这盘却是清鲜爽口，确实手艺不错。”
李氏脸色紧绷，急忙插话，“不过是各人喜好不同，我做了几十年凉拌木耳，哪有什么问题！”
村老沉声开口，“李氏你的木耳焯水太久，又涩又苦，软绵无味，反观陶禾这盘入口脆爽，半点土腥涩味都无，咸酸恰到好处。”
“谁有真本事，大家都看的清清楚楚。”
“本场凉拌黑木耳比试，陶禾胜出。”
陶禾看向脸色惨白的李氏，静静道，“大伯母，按照先前说好的赌约，三两纹银还有当众道歉。”
李氏眼神闪躲，猛地改口耍赖，“什么银子？我什么时候应下要给银子了？不过是随口一句玩笑话，岂能当真！”
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