预估的时间已经到了,她将烤肉端到桌案,小心地打开锡纸。
锡纸撕开,奶香浓郁的炙烤牛肉味道、夹杂着浓烈的果木熏香,瞬间充盈了整个房间。
“好香啊……”
“这是什么味道……是不是菜做好了?”
这股厚重的香气唤醒了在场的每一个人,众人揉着惺忪的睡眼围了上来。
锡纸当中,肋骨肉热气腾腾冒着白烟,浸泡在汁水当中。它的表面是一层深褐色的焦壳,看起来黑乎乎的。
艾拉疑惑地问:“是不是把肉烤糊了呀……闻着倒是挺香。”
身旁的众人也露出担忧的表情。
姜时安只是笑了笑,因为她知道,深黑色的焦壳才是这道菜成功的标志。
她握着肋骨,轻轻一抽,骨头轻松脱出,肉顺着纹理缓缓散开。
顷刻间,肉汁缓缓流淌而出,泛起的金黄油光亮闪闪,浸润着肉上面粉红色的烟熏环,看起来格外诱人。
姜时安看着周围看呆的几人,笑道:“别愣着了,尝尝我的手艺吧。”
每个人都像是不怕烫似的,迫不及待地拿起一块肉,塞进嘴中。
入口,略微焦糊的外皮上带着浓烈的烟熏味,紧接着蜂蜜与苹果醋的清甜,又恰到好处地中和了烟熏的厚重。
咬下去,牛肋的脂肪组织已经完全融化,鲜嫩的牛肉在舌尖上散开,肉汁四溢,香料味和牛肉本身的奶香味完美融合,那种满足感简直无法用语言来形容。
“这是什么味道……怎么会有一种木头香气,简直太神奇了!”艾拉伸出小手又抓了一块。
多莉丝和伊芙则一言不发,一直往嘴里放肉。矮人们狼吞虎咽,最是聒噪。
“我的妈呀!这辈子值了!兄弟们……%&……*&%吃&*%*”
【好评+8!】
【已解锁食谱:德克萨斯烤岩牛】
【美食评级:B级,活学活用!】
【再解锁一道菜谱即可获取奖励!】
“多莉丝,再帮我多切几个不同部位的肉!我要多准备一些口味。”
“时安小姐?你不休息吗?”
姜时安咧嘴一笑,举起手臂,拍了拍自己的肱二头肌。
“我现在可是斗志昂扬啊!”
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