姜时安也没想到系统会升级出这么大的物件，她按住艾拉小小的脑袋，将她推开，开始检查烤炉。
烤炉共有五个并排的拱形盖子，每个盖子下都是网状烤盘，整整有四层。里面还放有锡纸、手套、喷壶、刷子、探针温度计之类配套的工具……想不到这系统还挺贴心。
下面则是放木头烧火的地方，容量很大，看这个架势，一次至少能烤两只牛！
“多莉丝，可以麻烦你给我切一块大一点的岩牛肉吗？我想试一试这个烤炉。”
姜时安从未用烤炉做过东西，何况这么大的商用烤炉。她只在刷手机时看过一些美式烤肉的视频，必须趁着开业前赶紧试一试。
没过多久，修女就拿来一大块小臂长的牛肋骨肉。
姜时安接过肉，放在托盘里，手因为紧张而微微颤抖。她闭上眼，在脑海中回忆着看过的美食短视频。
一个名字出现在脑海中——德克萨斯烤肉！
随着她睁开双眼，牛肋的基础腌制开始了。粗盐、胡椒、孜然、茴香，一层层地洒满肉的表面，下手均匀地涂抹，让调料渗透进肉中。
艾拉那边已经加热好了烤炉，姜时安抬起整块肉，小心地放入烤盘，开始烤制。
岩牛比普通牛肉肉质更加坚韧，烤制的时间也会相应变得更久。
两个小时过去了，姜时安第一次将烤炉的盖子揭开。
此时的肋骨表面已经变得金黄，而肉侧面还是鲜红色。姜时安拿起喷壶，将稀释的苹果醋均匀地喷洒在肉的表面。
这一步姜时安印象很深，不光能降温，果酸还能软化表层组织，让牛肉更加软嫩。
如此往复三次，随着木头的熏烤，每一次打开烤炉，肉的颜色都比上一次更深。最后一次的肋骨肉，表面已经形成非常漂亮的黄棕色焦壳。
但这还不是最后一步。
姜时安取出肋骨，将其转移到锡纸上，给它的表面刷上薄薄一层蜂蜜，用锡纸封好，最后一次放回烤炉。
时间已经来到了深夜，窗外传来细碎的蝉鸣声，微风轻抚。
墙角几个矮人互相挨着，东倒西歪地睡在一起，发出轻轻的鼾声。修女闭眼坐在椅子上，左手抱着伊芙，右手抱着艾拉，两个小女巫在她怀中沉沉睡去。
姜时安缓缓从地上爬起来，小心地打开炉子，怕吵醒众人。
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