这边儿厨子忙着做面条,那边儿一刻钟的时间,鳗鱼就蒸熟了。惠雅亲自动手,将蒸熟的鳗鱼肉,不贴皮不贴腹的部分拆出来,把那细腻的鱼肉拆散和面粉和在一起,也不用刀剁,便直接成了均匀的面团了。
之后把两种法子制出来的面条都下了锅,再盛出来的鳗鱼面,那老法子做出来的味道还是一样带着些腥气,但惠雅这种方法做出来的,便只有鲜香没有腥气了。
“以后便用这种法子做吧。”惠雅尝了尝自己做的鳗鱼面,觉得味道更加鲜香,看着到了下晌吃点心的时候了,索性让厨娘用碗盛了,端着送到正房去,跟娘亲一起当点心吃。
白到几乎透明的面条还冒着热气,散发着阵阵的香味儿,清亮的面汤上头细细的洒了几点碧绿的香葱沫儿,除此以外巴掌大的小碗儿里头什么都没有,却鲜香得让人忍不住吸口水。
“这是你做的鳗鱼面竟比中午厨子做的更胜一筹呢”郑氏肚子本来不饿,看到惠雅端上来的这面条,清汤寡水却鲜美异常的样子,也忍不住有些饿了。接过筷子来吃了一口,筋道弹牙还没有了那淡淡的腥气,自然是更加好吃了。
母女两个吃着鳗鱼面,其乐融融的说话的时候,外头有二门上的下人送了帖子进来,说是鲁国公夫人送了请帖来,邀请着赵府的女眷,往鲁国公府赏花去呢。
“这已经是深秋了,却还没入冬,菊花已经开得败了,梅花却还是没开的,倒是要赏什么花”郑氏手里头捏着帖子并没有展开,虽然知道这赏花宴的主题虽是花,实际上却根本不是冲着花去的,但赏花宴要是彻底没有花的话,却也是个笑话不是。
“许是鲁国公府家里头的暖棚能种出旁的花儿来也说不一定。”惠雅从郑氏的手里头接过帖子通览了,看到里头提到了一株十八学士的山茶,笑了笑说道。
“许是那样吧。”郑氏点点头,这赏花看什么其实不重要,重要的是要给惠雅准备起衣裳首饰来了。未完待续。啃书小说网KenShu.CC收集并整理,版权归作者或出版社。
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