不过她心里也很没底,毕竟以前没做过这工作,虽然她还是会一点家常菜,可是毕竟不是专业的。
“没有其它的料了吗”案板上只有一块豆腐。肉在哪
“我哪知道,我又不是后厨的,你看着做吧,反正也做不出什么好东西,简单做点省得到时候浪费了料。人家大师傅又要骂人了。”小二说。
他这样说陆雪凝也没办法,没人管她,她也只好将就着做了,谁让她厚着脸皮非要叫人家给她表现的机会呢。取了一颗白菜,扒掉老皮,她打算切成细丝,炒醋溜白菜。
小二那正看眼呢,一瞧就乐了,这小姑娘一看就是外行,连扒菜皮都不会,“我说你扒这么多菜叶下来不是浪费吗这些都可以吃的。”
“这些是老叶子,不好吃吧”原来她做白菜都这么扒皮的,而且冬天了,这最外面的都有点冻了,还有些黑点,吃了不安全,做成成品也不美观啊。
不管了,扒掉的他们要舍不得就接着用是了。陆雪凝自顾做自己的,她得快点,要是做的时间太久,也会让人觉得她不专业。
她将白菜叶片成大片,葱切段,找到糖盐醋放在边上备用,做菜自然要专业点,到时候开了火现找料菜岂不是要糊了。那小二又在一边笑了,只是这回他没吱声,自顾笑着,他在想这姑娘就是赶鸭子硬上,看她切白菜的样子都和别人不一样,哪有斜着切的,刀都不会用。
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