想到这里，凯雯走到冰柜旁边，取出了那一块冻得有些硬的牛肉。先将牛肉放到一个准备好的盆里让其解冻，在这期间凯雯决定先将青菜处理一下。
牛肉咖喱需要的青菜是（三块……当然个头小的话可以四块）土豆、（三个）西兰花、（一个）洋葱以及（一根）胡萝卜。西兰花和胡萝卜只需要清洗一下就好；但是土豆还需要去皮，洋葱也需要剥好。
凯雯先是将洋葱剥开，把剥好的洋葱片泡到水中。洋葱直接切的话会感觉有些辣眼睛，但是其在水中泡一会的话，就不会给人带来那么强烈的刺激感的。（这一点是真的。）
将洋葱片泡好，凯雯又将洗干净的胡萝卜放到案板上。胡萝卜需要切成指甲盖大小的小块，这一点倒是不难。凯雯娴熟地驾驭着手中的菜刀，手腕甩动间，使得菜刀有节奏地敲打着案板，像是在演绎一曲轻快的旋律。
很快，一根胡萝卜已经切好。凯雯又拿过那三个西兰花，同样也切成几块。当然，西兰花倒是不需要切的很小。
说起咖喱，除了肉以外，最重要的自然就是土豆了。这不，凯雯已经拿过土豆，也准备开始切了。土豆不能切得太小，毕竟土豆有些黏，块太小的话就会变成糊了；但是也不能切得太大，毕竟土豆还是不太容易熟的，如果块太大就不容易控制火候了。
当然，这一点凯雯已经是非常熟悉了。他将土豆切成两厘米大小的小块，不大不小，算是刚刚好。这三块土豆，已经是不少的分量了，当然，对于凯雯和塞西莉亚来说，倒是能轻松解决掉的。毕竟，作为人类战士，他们需要摄入的能量要比一般人要多一些。
处理好青菜，那边的牛肉也差不多已经解冻了。凯雯拿过那个盛着牛肉的盆看了一眼，果然，里面的牛肉已经变得很柔软。牛肉在肉食中也是属于不容易熟的那种了，所以，凯雯将牛肉切成了一厘米大小的小块，又放回了盆里。接着，他又洒上一些黑胡椒和盐，算是简单地腌制一番。
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