当上餐饮集团总经理后，阎成开始为自己编制更加美好的人生规划。他向局里建议把餐饮集团的总部安排在局办公楼的第三层，以便接受局里的监督。实际上，他是想近水楼台先得月，随时了解动向，以便自己进军下一个目标。
阎成一上任，就有步骤地对下属的三十几家饭馆实施了大换血。他先把马华这个川菜馆的办公室主任直接提拔为川味馆的经理。马华感恩戴德，更加死心塌，守住这个阎成发迹的大本营。然后，阎成如法炮制，把下属饭店的一把手统统拿下，换上自己信得过的人，又把张亭佳调到集团来，全面负责财务审计工作，并让她搞了一套更加严格的规章制度。在他看来，犯罪的门槛越低，干部就越容易管理。这样一来，任何人只要不听话，他就可以用自己制定的“法律”惩罚他。当然，他也可以不惩诫，这要看他的需要。制度的弹性给了他更大的空间，以便他完全凌驾于规则之上。其实，他想弄谁，就弄谁，想怎么弄，就怎么弄。
张亭佳不辱使命，在短短一个月里，全面地整理了一套财务审计制度，并制定出更苛刻的惩戒条例。这招很灵，不到一年的时间里，他们先后撤换了二十多家饭馆的经理，弄得他们哑巴吃黄连，有苦都说不出。从此，餐饮集团这个庞大的国有企业彻底被阎成牢牢地掌控。在商业系统，甚至是市里，无人不晓阎成是个有胆有识的管理专家和行业领头人。这为他仕途方面更上一层楼，奠定了稳固的基础。两年之后，他如愿以偿地被提拔为二商局的副局长，从此，官运亨通，一发而不可收。
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