金兰殇：青丝情缘绾君心_最新章节53.第四章 钟鸣鼎食帝王家（2）
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到底是宫中老人了，孚英姑姑懂得适时适地说适合的言语，我向太妃谢恩过后姑姑便领着宫女太监们开始传膳，手捧托盘膳食的宫女们鱼贯而入，眨眼间席上便满是斑斓色彩，按矩坐席后，宫女们伺候换用膳白色手巾等器具，太妃给我说起了菜肴：
“近来御膳房净是做些新奇的菜式，菜名也雅，瞧着就有食欲，你尝尝这个，孚英这叫什么来着？我这糊涂的天天吃还记不清楚”春儿机灵，太妃话音刚落，便是夹菜于我…
“禀太妃，这道菜叫做‘冬冬青’，此菜讲究三色三味，冬笋脆嫩可口，冬菇鲜香入味，菜心油润软糯素菜荤烧，清鲜不腻，婕妤小主可细细尝来，便可知奴婢所言非虚了”姑姑满面笑意…
“单听姑姑说都觉得美味极了呢，也是在宫廷，寻常百姓家这时节是绝计吃不到冬笋、冬菇的，只不知这要耗费多少人力、物力才能在春季吃上呢”孚英姑姑也夹了一些放至太妃面前的翡翠食碟中，太妃应是喜欢这味道：
“哦，怎么不是这时令的么？哀家最近因着喜欢御膳房每餐都会备这菜，也总是用的最多”
“太妃久居内廷高位，想来没有人拿这小事儿与太妃言语的，这冬笋是立秋前后利用毛竹或是楠竹的地下茎也就是竹鞭的侧芽发育成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道很受欢迎的菜肴，不过采挖冬笋会影响竹子发育，“九前冬笋进春烂，九后冬笋清明出”说的是采挖时节，冬至前的冬笋一般极少数转为春笋，是可以挖的，冬至后的笋芽多是转为春笋而成竹，所以是不可挖的，这可挖与否也是菜农根据历来经验来订下的；冬菇就是秋菇，顾名思义秋天收获，是相对于春菇而言，俗称做冬菇的；太妃好口福呢，这也是皇上对太妃的一片孝心呐！”从小娘就在吃食上很是留心，耳濡目染我也些许懂些，这会说来也不觉什么，倒是太妃听的入神入味，怕是碟中菜凉了都浑然不知呢…
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