趁着鱼头汤不用再多费心思的时候，唐凡另开一个新灶台，开始做红烧鱼块。
起锅，热油，将剁好的鱼块在面粉里打个滚，然后就放入锅里油炸，因为等会还要红烧，所以不用炸的太透，外皮微焦内里鱼肉却还鲜嫩的时候最好。
将所有的鱼块全部炸过后捞出，重新起锅，下面就该红烧了，红烧本就是唐凡拿手的菜式，步骤和红烧野兔差不多，做起来自然是熟练无比，而且对比起兔肉，鱼肉更加易熟，耗费的时间可比红烧野兔少多了。
所以等红烧鱼块做成的时候，另一锅的鱼头汤也正好完成。
轻轻掀开鱼头汤的锅盖，一阵白雾升腾而起，伴随着白雾的是一阵直扑鼻翼的香气，这种香气该怎么形容呢，两个字，浓郁，无比的浓郁！从未闻到过的浓郁！
细细的闻一下，竟然还有股淡淡的甜香！上次蒸异界大闸蟹的时候也有这种清甜气息，作为厨师的唐凡知道，这是鱼虾蟹类在肉质特别美鲜美的时候才会散发的味道。
白雾散尽，锅里的情形映入眼帘，整个锅中白蒙蒙一片，鱼汤已经变成了好看的奶白色，这是因为鱼头的大部分精华都被融入到汤汁里的缘故，奶白色的鱼汤随着锅底的余温不时的翻涌着，说不出的诱人！
只看这颜色，和鼻中缭绕的浓郁香气，唐凡就忍不住的咽了口口水，麻溜的拿过食盐和胡椒粉撒进去一些，轻轻拿勺子搅拌几下，然后舀上半勺，吹凉一些送入口中……
瞬间，鱼类特有的鲜与香在口腔中轰然爆发！！
再加上胡椒粉特有的轻微辣意，一种说不出来的浓郁香气充满口腔，竟令唐凡忍不住的闭紧嘴巴，不忍任何一丝香气流露出去！
鱼汤一缕缕的顺着喉咙滑入身体，所过之处，唐凡只感觉一种滋润感随着鱼汤迸发出来，顺着食道从喉咙一直滋润到胃里，并开始慢慢的滋润全身！
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