这几下一气呵成,仿如事先演练过数千遍一般,直看的萱玲师徒双眼发直,愣了半晌,尤颖带头鼓掌道:“姐姐真是好本事!”萱玲看她手法熟练之极,只怕是酒楼的大厨也没有这等伶俐的身手,心下也暗暗称赞。她们哪知张不同为了带林卿卿治病,十数年来游历天下,餐风宿露,时常便是在孤山野外落脚。因此天下各处的山珍海味,林卿卿倒是见过了十之**,无论何菜,都可算是是信手做来。
说来也怪,萱玲将这雪鲟放在火上去烤,不仅熟的极慢,而且那肉香极淡,几乎闻不出来。但林卿卿做的这两只“松炙雪鲟”,只放到火上烤了片刻,雪松的木香便传了出来,又过了约莫两刻钟,那香气更是浓郁,且多了股甜腻清新的味道。林卿卿眼睛一亮,道:“好了!”用松枝将两只烤鱼从火堆中拨出,抓住鱼尾一抖,裹在上面的泥巴松皮已片片剥落,就连雪鲟本身那细密的鱼鳞,都随那泥木一起掉了下去,只剩下雪亮洁白的鱼身。那甜香之气这时也更加浓郁,林卿卿得意的看了萱玲一眼,递给她一尾,道:“喏,尝尝我的手艺!”
萱玲只嗅了一嗅,便知道这鱼比起自己烤的,简直是天壤云泥之别,心忖这小鬼倒是真有两分本事。接过那烤鱼,伸手一撕,那鱼肉软而不绵,利爽爽的就撕下一条来。放入口中,嚼了一嚼,神色变了几变,终于叹了口气,点头道:“这鱼着实是不错。”虽然林卿卿的手艺,实是无可挑剔。但她心下仍是颇有不甘,不愿意大力夸奖林卿卿。
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