网游之焚天大帝_最新章节第一百七十三章 咸鱼

    所以，“人没有梦想，和咸鱼有什么分别”字面的意思，是“人没有梦想，和行尸走肉有什么分别？”不过，因为有咸鱼这个形象，这句话听起来就有了一种莫名的无厘头搞笑感。而且后来，“咸鱼”越来越多有了“绝望的小人物”的意思，而“干尸、尸体”的意思逐渐削弱了。不然，五月天的代表作《咸鱼》就只能改名叫《行尸走肉》：“我是一只咸鱼，不想承认也不能否认……”

    谁是第一个吃咸鱼的人？

    大约从公元前3000年起，人类就开始使用盐腌、风干的方法，来保存肉类和鱼。最早发明这种方法的，可能是古埃及人。当然，他们靠近地中海，又有尼罗河丰富的物产，盐和鱼都容易搞到，所以，最早制作咸鱼，也在情理之中。

    中国人制作咸鱼的时间略晚，大概在公元前2000年。

    中国古代，咸鱼叫做“鲍鱼”，意思是腌制、曝晒过的鱼。古人说：“与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。”意思是，跟坏人来往，跟进咸鱼铺子一样，时间久了，不觉得臭，自己也跟咸鱼一样气味了。

    最早有鲍鱼的文字记载是《周礼》，向宗庙进献的食物中，就有鲍鱼和鱐，后者是鱼干，也可算作咸鱼的一种。咸鱼还有一个名字叫“鲞”，意思是剖开晾干的鱼。

    史书中记载，秦始皇驾崩，运回咸阳的时候，为了防止人们闻到车里尸体腐败的气味，就在车上装了一大堆咸鱼。

    渔民常在海边晒咸鱼。

    由于咸鱼容易储存，便宜又能下饭，在古代平民饮食中非常普及。北宋都城汴梁，有两百家卖咸鱼的店，还有走街串巷的小贩。

    鱼肉经过腌制，蛋白质和脂肪分解、氧化，产生出浓郁的风味。这句话有点舌尖体乱入，不过，这也确实是咸鱼能广泛流行的原因之一。

    

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