他在指点吴伟炒菜的同时,也在琢磨,因为他的这一特殊能力,他完全可以把调料事先配比好,等到其他人炒菜的时候,把配比好的调料放在相应的菜品内,虽然比不上他亲自做的好吃,可对于烟沐来说,也是一种整体提升的办法。
来到林诗茵为他整理的三楼办公室,唐宇拿了一些调料出来,他铺了三张纸在桌子上,分别脑中想到百合西蓝花,配比相应的调料。想到鱼香肉丝,配比相应的调料。想到干锅有机花菜,配比相应的调料。
三道菜的调料配比完,唐宇拿起三味调料来到了厨房,另一个炒锅已经修好,唐宇接了三个单子,其中百合西蓝花炒的五分熟时,放入配比好的调料,出锅之后,香味弥漫整个厨房。
唐宇拿筷子夹起一颗西蓝花放入口中品味,当即就是眼睛一亮,这个办法完全可行!
事先配比出的调料完全能够发挥出将近60的味道。
有了第一道菜,唐宇迅速的试验出三道菜,每一道菜出锅后他都品尝至少三次,尝到第三道之后,他心里就完全拍板了。
就这么干!把烟沐的厨房打造成真正的流水线式,以后的厨师甚至不需要太高的技能,只需要会掌握火候,会往菜里放调料就可以培训出来。
这样的情况下,烟沐的厨房准入门槛将会降低,甚至普通人进来也能够做出一手好菜,最近智能机器人,自动炒菜锅的出现,未来甚至可以代替人来完成。
那么烟沐不再局限于人这一关,将可以开启第二家分店,第三家分店。
以这样好吃的批量出餐的方式,烟沐必定可以席卷全国。
唐宇的心底越来越激动,忍不住拿出了手机拨了林诗茵的电话,想要分享一下。
“入夜渐微凉,繁花落地成霜,你在远方眺望。”
“耗尽所有暮光,不思量自难相忘”
好听的歌曲声响起,响了有快一分钟,林诗茵才接了电话。
“喂”林诗茵沙哑的声音传来,似乎鼻子被堵上了,以唐宇的耳力,刹那听出了一丝不同。
“林姐,你在家吗?”唐宇心平静了下来,低声问道。
“嗯,这会儿有点不方便,先不和你说了。”林诗茵情绪似乎不高,说着就要挂电话。
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