随手翻了下，书玉看见竹篓里面有一包生栗子，这可是好东西，栗子性温。味甘，具有养胃健脾、补肾强腰的功效，也是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。“嗯，先熬个栗子粥，等半晌的时候配着点心吃，给自己补一补。”书玉心里说道，转头对翠珠说：“翠珠，你不用去前院伺候了，留下来把这包栗子去了外壳和内皮，等会我回来要用的。”翠珠一脸的痛苦：“大少奶奶，这栗子的外壳和内皮太难剥掉了，恐怕一个上午的时间也不够，而且剥出来的肯定不是完整的，那样您还能用吗？”
“没事，我教你一个方法。”书玉说着拿起一个生栗子，在栗子的凹面中心点的位置上，用拇指横向捏一下，上面出现了一个小小的口，两手在口的两侧上下用力，外壳就打开了一些，然后剥掉整个外壳。“看清楚没？给你一个，试试！”书玉又拿起一个生栗子递给翠珠，翠珠慌忙接过，回忆着刚才书玉的动作，动作有些笨拙地剥掉了外壳，但比起以往，确实省了不少劲。“大少奶奶，外壳容易剥掉了，里面是紧紧粘在果肉上的一层硬皮，这可是不容易清理干净的！”翠珠不甘心地说道。书玉微微一笑，从碗橱里拿出一个小碗，把剥掉外壳的栗子放进这个碗中，吩咐翠珠倒了些开水，放了一小撮盐，然后盖上盖子焖了一会，再打开，拿出栗子，轻轻一揭，硬皮就掉下来了，一点也没留下。
“呀，这样就行了？”翠珠难以置信地看着书玉手里那个白生生的栗子果肉，然后把自己刚剥的那个栗子也放进碗里盖上盖子，等了一会儿，再拿出来用手一揭，硬皮果然很容易就掉了。“这是为什么呀？大少奶奶。”翠珠疑惑地问。“没有为什么，你知道这个方法就行了，怎么样，这一包栗子剥完用不了一上午吧？”书玉知道自己解释不清楚，干脆不解释，只问翠珠能不能干好活。“有您教给奴婢的方法，肯定一会儿就能剥完。”翠珠这时不再一脸痛苦了，反而跃跃欲试。“那好，你先剥栗子，轮到你们丫环吃饭时就去吃饭，我不会让你饿着肚子干活的！”书玉笑着说道，打消了翠珠最后一丝顾虑。“谢谢大少奶奶，奴婢一定把活干好！”翠珠信誓旦旦。
“干嘛呢？一大早进厨房琢磨什么好吃的？”张绍英站在厨房门外，探头问道。“我让翠珠从大厨房拿了些食材和调料，过来看一眼，发现有一包栗子，打算做栗子养生粥补补身体。”书玉放下手里的栗子，边说边走出厨房，看见青柳也站在门外，“青柳也留下吧，等会我还要做点儿桂花栗子汤，你去后面的大花园想办法摘点桂花。”“是，大少奶奶。”青柳答道。
张绍英和书玉一起往前院走，随意问道：“栗子养生粥？好喝吗？喝了有什么好处？”。书玉羞红着脸不肯说，但书玉越不肯说张绍英越想知道，就继续追问，没办法书玉只好羞涩地趴在他耳朵上低声说：“栗子养生粥适用于肾虚腰酸疼痛、腿脚无力。”张绍英一听就乐了，也趴在书玉耳边低声说：“谢谢娘子如此体贴，不过，你官人我身体好着呢，还用不着补！不信晚上咱们试试？”
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