“那我们开间不要占很多资金的店就可以了么,像西点店啦,卖蛋糕面包的话只要做的好吃肯定每天都卖的出去的啊,那这资金不是回笼的就快了么。”想想21世纪什么东西最不亏钱,就是这种小女生最爱吃的甜食。渐渐从中式点心转向了西式点心,外形好看,加上味道不错,在现代越来越流行的西点是非常赚钱的。
妈妈看我们聊起来了,也过来插话,“这蛋糕也不会做啊,还要去找做蛋糕的师傅,去哪找这样的人来?”
“这个不是很简单,不是有招聘会么,直接去那招就可以了啊。”爸爸到是把我想说的给说了出来呢。
“对,对,卖蛋糕的话我就每天可以吃蛋糕了,多好啊。”想想每天可以吃蛋糕,多幸福啊。
“等你姐姐寒假回来的时候在商量吧,看看她怎么说。”犹豫再三,妈妈虽然有点心动,但是还是有很多不确定。在这个家里,因为姐姐读的书最多,爸爸妈妈也最愿意听她说话,所以姐姐的意见算是占了主导位置。
我自然没意见,谁叫我人小威信度也跟着小呢。
寒假很快就到了,等姐姐回来一起讨论后,在H市知道西点在大学生生活中不可缺少的一部分的姐姐也欣然同意这个点子,也觉得这样家人就可以过得比现在要好很多,爸爸妈妈也不用每天起早贪黑的工作了。而且自己每天只要有空就去打工赚学费和生活费,她的份就不用爸妈来负责了,负担也可以减轻很多。
还有一点就是工厂里大一点的客户也不用放弃,只要以后下的单子交给熟悉一点的厂做就可以了,即可以赚钱,少点压力,这些活也不用劳心劳费亲自去做。
全家都同意了,妈妈那总爱犹豫东犹豫西的心也最终跟着我们走了。这个寒假很忙绿,但是很充实,连除了平常兴趣只有练芭蕾学语言的我也总算是对别的东西有兴趣了,就是装修。爸爸妈妈算算手头上还有可以买一间店铺的钱,就先买下了一间开始装修,在有招聘会的时候就去招聘会招人,觉得好的就带回来现场做点心看看对不对咱们的胃口。
小城市太小,这方面的人才也跟着少,总是挑不好,没办法,就把目标放到了S市,在S市面试了几个符合心意又愿意来我们小城市的西点师,爸爸就屁颠屁颠的让他们来复试了。总算在复试中相中了2个。
店不是很大,就50来平方的样子,为了让客户更清晰的看到屋内的蛋糕,把墙壁都打掉换上了玻璃,中间为棕色边框中间玻璃的大门。一边的玻璃从外看进去是各安装了一排和玻璃大小的分成每排4个格子共一面20个小格子在窗边,乳白色的格子底加上不锈钢的银色,透过玻璃看却是相当的和谐而温馨。另一边的玻璃则是没有安装任何东西,只是在中间开了个圆形窗口,这边准备透过窗口放个柜台和称斤用的电子称,更方便地卖一些泡芙蛋挞之类的小东西。外边的标牌则是用巧克力色为底色再加上白色的字体。店的中间用了两排简单的木架,店内所有的架子柜子都选择了和标牌一样的巧克力色,最里边的则展示台及收银台,因为考虑到很多顾客也会想要喝奶茶之类的,就在买做蛋糕的用品时也买了做奶茶类的用品。
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