“嫂子,这些野菜,你们都用来做泡菜?”受不了身边那货的傻笑,陈华将注意力放在几个女人手中的野菜上。
在凉州这片草地上,随处可见野菜疯长,狗娃子每天背个背篓出去,就能挖一背篓回来。军营里的菜食,大多都是几个女人出去捡的,偶尔将士们从外面打些野味回来,生活过的也有滋有味。
“华哥儿不知道,春天是野草菜疯长的时候。这个时候,就得多去捡些野菜囤积着。等到了夏天,满地的畜生早把野菜糟蹋了,那里还能有人吃的。凉州四季变化大,一旦到了秋冬天,天气转凉,开始下雪,野外就没有吃的东西。我们将多余的野菜做成泡菜,等到了没有东西吃的时候,就拿出来当菜食。”几个女人趁着空闲时间,就多去挖野菜回营做成泡菜留着以后备用。将士们打仗已经很辛苦了,后勤方面,几个军中的女人,尽最大能力给予保障。
“那这些泡菜,放久了不会烂掉?”陈华想到一个问题,春天做的泡菜,留到秋冬天时,肯定已经坏掉了。
狗娃的娘叹气道:“坏有什么办法,若是不做,到了秋冬天,野外没有吃的,将士们就没有食物下饭,那时候打仗也使不上力气。我们将泡菜装进瓮中,深埋在地窖,烂掉一半,总还剩下一半,撑过秋冬天也行的。”
“那嫂嫂们,怎么不想着把这些野菜做成干菜呢?”泡菜要坏掉,那就做成干菜。只要密封得到,保存一两年都没有问题。后世陈华见过农村太多地方每逢春季都会将绿油油的菜做成干菜撞入罐子里,留待冬天取出来吃。
“干菜?怎么做法?”几个女人同声道。
“就是将野菜从中破开,然后找绳子晾在上面,等野菜被阳光晒干之后,再取下来,放入盐腌制,然后取来瓮盛装,做好密封措施,放置在地窖里。放一两年都没有问题,而且吃的时候,原汁原味,非常可口。”陈华说着咽了咽口水,此刻要是有一叠干菜下馒头,简直人间美味啊。
“真的?”几位女人眼睛亮着光。 “华哥儿说的方法可行?”
“可行,我在西域经常见到西域人,将吃不完的菜做成干菜。放在家中地窖,一整年都不坏。”
“那我们试试。”
唐朝的女人心灵手巧,陈华只是简单说了做法,这群女人就开始依葫芦画瓢,开始做起了干菜。
陈华没有打搅她们钻研做干菜的兴趣。旁边的老魏直夸兄弟是神仙,三两句话就解决军营多年一个难题,都舍不得将他放走了。
一时无话,他和老魏两人走到的军营前。
两人在军营前驻足观望远方火烧似的云霞,片刻功夫,只见远方一支骑兵正踏着灰尘而来,眨眼功夫就来到的营地前。跑在前头的执旗手,扛着用金线绣成的“李”字王旗,驻马停在营门口威风八面。一个穿着白袍的小将,从旗手后面绕到了前方。
“凉州来人了?”看见一小将出列,两人相视一眼,没有多话。
“快打开栏门,某乃凉州武卫参军,要见董行军。”那家伙嗓门奇大,这么一吼,整个军营的人都将目光落在他身上。只见那支骑兵中,出列一个穿着白袍的小将,年龄不大,撑死十六岁,鲜衣怒马,怎么看都觉得他很骚包。
“快打开栏门。”老魏反应机灵,看小将那身行头就知道惹不起,立刻让人打开营门口的栏门。
“懂行军呢?怎么不出来见某?”小将跳下马,取下头盔,暗骂一声重死了,然后围着栏门转两圈,吊儿郎当没个参军样子,道:“某昨夜从凉州出发,路上马不停蹄地跑了一晚,那董行军居然不出来迎接本参军,小心某治他的罪。”
“老营长正在营帐内处理公务,大人来时急忙,他此刻恐怕已经出来了。”老魏低头说道,眉毛一挑撇了眼身边的陈华,这两货同时心照不宣地给出一个答案,这丫那里跑来的毛孩子。
气愤,简直气到极点,如此重大的事,凉州城的李靖,怎么挑了个孩子来处理。
“意思是他看不起某杜荷了?全长安的人都可以看不起某杜荷,就他董行军不行,哼,给我拖出来打一顿再说。”小将自报家门,颇有街头纨绔作风。
“嘿,杜荷?耳熟。”
听那小将自曝名字,陈华闷着脑袋想了想,灵光聚顶,再看了眼前面那个白面儿小将,他不就是杜如晦家的杜老二么,长安城一大纨绔,怎么跑凉州来当兵了。
难道是来镀金的?
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