sunny举着手道：“我知道啊笨ppa，这道小吃很厉害的听说这是“镶金”的小吃，而且呢，是连皇帝也爱吃的。”
边说边走，来到一家很朴素的餐厅前，孝利说道：“小老公，我告诉你哦，我们要来学这道料理啊，来到的地方也是不简单的”
sunny走到前头，指着餐厅门旁边的墙壁上的标牌说道：“ppa，我们特别选了一家餐厅，你看啊，它叫做亚太经济合作会议指定餐厅，当然不是它的本名啦，而是说呢这个是连apec那些大人物，他们都会指定要来吃的餐厅哦”
进得餐厅，sunny探头眯着眼睛，迷醉地说道：“好多好新鲜的海鲜在这里哦ppa，你看看啊其实这一边呢全部就是我刚刚讲那个“镶金”的平民小吃的材料哦”用手比划着说道：“尤其是这一盆，ppa你知道吗，让我眼睛都为之大亮，有这么多种的贝类，而且还有这么大只的虾，哦，还有这么大的蛤蜊，光看着就流口水了诶”
这家店的老板娘叫做金贞姬，向我们介绍道：“这些呢全都是我们等下料理要用的食材。”
孝利微笑着问道：“小老公，你有没有发现，这么多的海鲜料中间，有一种东西跟它们的种类是不一样的，因为它不是海鲜类。”
“你是说葱吗”我问道。
老板娘把放葱的竹筐搬到我们面前，说道：“这是我们当地特产的青葱。”
我拿了几根葱在手里，仔细端详着，长度比我们中国的要短，而且葱白和葱绿交界的地方很是分明，很新鲜，感觉上吃起来就会很涮嘴、很脆。从老板娘的介绍中得知，正是由于这葱，才让皇上的龙心都雀跃起来，用上釜山东莱温泉乡的青葱，让当地的鲜虾大贝、牡蛎蛤仔通通聚在一起，这是釜山人最骄傲的海鲜吃法，这一卖啊，就卖了七十多年，现在传到老板娘手里已经是第四代了。
老板娘一边做着这道小吃，一边帮我们讲解着：“在锅里先把葱铺平，把调味好的海鲜慢慢摆上去。”
sunny感叹道：“看着就过瘾料好实在，感觉上呢，就是物超所值的感觉因为葱这么多，海鲜料这么多，毫不客气地一大把、一大把这样子放下去，口水都已经快要流出来了”
老板娘又取了一大把葱在手里：“接下来，再反方向地叠一层葱，然后浇上调味料。”
这个做法我看着有些眼熟，貌似和上次在台湾吃到的蚵仔煎类似，大约过了5分钟的样子，老板娘用两个铲子把料整个的翻身。不愧是正宗的第四代传人，技艺相当的高超，不仅娴熟，而且翻身的时候一点都没有掉渣。
老板娘介绍道：“接下来要等它煎好，依照食材的厚度大小时间会有差别。”说着，拿了个小锅盖把它盖上，“大概要十到十五分钟。”
“哇”sunny抱着我的胳膊，“看样子想吃这一份料理，还要有一点点耐心呢。”
趁着美味还在养育中，老板娘侃侃而谈，最早的创店人，也就是她祖母的祖母，一开始呢只是在菜市场摆摊，但是没想到，葱煎饼在民间的走红速度迅速得让人难以想象，还被皇上征召入宫。一百多年前，还有许多人都为了这道青葱与海鲜通力合作的美味，不惜千里来品尝呢。说话间，老板娘把一颗鸡蛋打到葱煎饼上，盖上锅盖继续焖着。
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