就比如刚刚泮溪酒家的头巾男那两人的做法——饥饿营销。
传说，古代有一位君王，不但吃尽了人间一切山珍海味，而且从来都不知道什么叫做饿。因此，他变得越来越没有胃口，每天都很郁闷。
有一天，御厨提议说，有一种天下至为美味的食物，它的名字叫做“饿”，但无法轻易得到，非出艰辛的努力不可。
君王当即决定与他的御厨微服出宫，寻此美味，君臣二人跋山涉水找了一整天，于月黑风高之夜，饥寒交迫地来到一处荒郊野岭。
此刻，御厨不失时机地把事先藏在树洞之中的一个馒头呈上：“功夫不负有心人，终于找到了，这就是叫做‘饿’的那种食物。”
已饿得死去活来的君王大喜过望，二话没说，当即把这个又硬又冷的粗面馒头狼吞虎咽下去，并且将其封之为世上第一美味。
而泮溪酒家的做法虽然没有那么夸张，但是还是有异曲同工之妙的。
因为他们的锅贴明明卖的很好，但是却在恰当的时候适可而止，“正好卖完了”。而想吃到这么好吃的锅贴，就只有等到第二天的大赛上了。
不过，对于徐羲和他们来说，完全没有当泮溪酒家的饥饿营销为一回事。
即使这一家的饺子不卖了，他们还可以去其他家，而且，他们还没有去尝试去年的冠军和亚军的作品呢。
羊城号称“美食之都”。这座世界级的超级城市的规划已经相当的完美了，徐羲和一行四人根本没有花掉多少的时间，便来到了一家新的店铺。
此处是一间砖木楼房，门前挂有一对联，写着：雀舌未经三月雨；龙牙先占一枝春。对联的正中央是三个古朴的大字——荣华楼。
前厅两边和后楼大厅，全部卡位设置，中间摆设云石台面的方台，比盛行的玻璃台面更为高雅。壁挂名人字画，以供茶客边品茗谈心，边欣赏古董字画。楼下后座有一通天天井，空气流通，生意颇为畅旺。
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