古城秀月

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古城秀月_最新章节第三十三节 来了小三



    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  百科上的的是榆林的一种粗粮细做的传统面食吃。抿节用的面是由豌豆和麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的节,呈扭曲状。食时,将抿节下锅煮熟,浇以素汤,汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等,其味清淡可口,带一股豆香味。此乃陕北面食中的佼佼者,食者必点之品种。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  不过我看到的抿茄是由,抿茄床做的。抿茄床是用一个铜片「也有铁片的」制成,上面有许多细圆的窟隆,有的可以直接挂架在锅沿上,有的镶在一个木头架上,放在锅上;另有一个木头的或铜做的拐拐,因底下是平的,与抿茄床子形成合面,根据情况用包谷面、高粱面、荞面、豆面都可以做掺水抿,面下到开水锅里细短成形,煮熟后配上各种菜吃,别有风味。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  陕北杂粮多,这样的灶具也就多。而贫苦人家平时天天吃这黑面抿茄,也是没办法的办法。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  李秀月家境虽不错,可白面到底有限,这抿茄平日也不少吃。今日偶然吃白面,也是因为感觉通保回要到家了。……

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  通保和姜秋萍洗了手脸,被大奶奶招呼到窑里吃饭。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  通保见是一碗白面一碗抿茄,忙“我多少年没吃这抿茄了,我吃这个。秋萍,你吃面吧!”

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  秋萍一路劳累,又饥又渴,见那面擀地又细又长,便也不客气,端起来一阵吃完了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  饭后,因不见绣汶,通保命玉静收拾碗筷洗刷。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  那玉静从干的活是不少,却都是给母亲当下手的。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  今日见了这个“二妈”,心里就觉得十分不舒服,这会儿又不见了母亲,心中更是没有了主心骨,又见父亲脸面阴沉地命自己洗碗,便手忙脚乱地收拾碗筷,不料将她“二妈”吃饭的碗碰到了地上打了个粉碎!

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:  通保心中本来就因李秀月不给面子而暗自生气,又见玉静来了这一下子,气得在玉静脊背上狠狠掼了一巴掌!

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