突然灵机一动，既然中式餐没办法开展都就来点别出心裁的好了。就来点西式餐好了。就自助餐吧。这自助餐不用摆那么多的桌子和椅子。大家可以自由取用。但是何谨又想到一个问题。这大户人家吃饭讲究的是食不言寝不语的。不知道这自助餐人家能不能接受了。于是何谨将所有人情登记全拿了出来。叫来了大哥何凡一一确认。那些来的人家是什么样的人家。如果是那些特别注重用餐礼仪的人家，你安排自助餐人家是肯定接受不了的。但如果是普通人家的话，不会计较这么多。
一番确认下来，大多数的人家是可以的。所以何谨就采用了两种办法。
主要还是以自助餐为主，另外的中餐也预备几桌。这年纪大的总是不容易接受新的事物。重规矩的人家也不好勉强人不是。
这自助餐还是要好好安排安排的。这古代人跟现代人的饮食区别还是很大的。现代人注重养生，喜欢荤素搭配着吃。可古代人就不是了，他们喜欢吃荤菜，这蔬菜吧家里都种着的，不差吃。这荤菜就不是一年到头都能吃到的。当然这是普通老百姓的吃法。这富贵人吃得就是精致。只要你蔬菜做的漂亮了，精细了他们都爱吃。不过何谨想啊，这时代的富贵人家肯定是不能和自己前世了解的富贵人家比。毕竟这里的食物烹制方法都还很简便。也做不出多么美味讲究的吃食来。所以何谨是很有自信的，自家的吃食无论是那些普通百姓还是富家大族都不会有半点诟病。
这上次大哥大婚准备的不算充足，这次二哥大婚日子距离现在是有足够的时间可以准备了。在加上这次还有大嫂也能搭把手，人手也充足，经验也有了。当然主要还是以何谨为主办的。大嫂毕竟有小妞妞要照看着。于是一些回礼的人情往来就有大嫂负责了。自己就包下了宴会堂的装扮，客人的吃食和婚宴上的采买。自然这回红稍和绿痕就成了她的左臂右膀了。这碧雲天这么大的场面都看过了，这大婚的宴会自然是不在话下的。
“红稍，我前天列给你的清单你给我采买好了么。”何谨拿着一份总的清单跟何家的管事一一做确认。
“小姐，都采买好了，您要的花盆都联系好了，大婚前一天就会送来。别的都已经买来了。”
“前一天啊。”略一思索可能时间会很急：“前一天时间会很赶，盆栽的花提前5天就可以送来了。插瓶的花束就前一天送过来好了。”
“是，女婢重新去安排。”
“你，先下去吧。”这红稍和绿痕自己是很放心的。不过别的管事么还是要留个心眼的。这家大了，招进来的人就不会如原先的那帮人仔细了。
“绿痕，我要的东西你准备好了没。还有负责接待当天的那些人你可训好了。”
“小姐，全按您的要求办好了”
“很好，等会儿我会过来确认一遍。你可以下去休息了。”
“是，女婢告退。”
“苏管事，我要你采买的食材如何了。”这苏管事就是苏大牛的大孙子。是受聘于何家的，何家并没有让他签卖身契。这人还是如以前那样话不多，做事很勤恳，很受何凡的夸赞。
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