晚上就何老爷子跟何凡轮流煮粽子。第二天天刚亮,东风醉就派人来取粽子了。这粽子裹得相当精细看着都喜人的很。何凡赶牛车送何然去食肆卖。
不到中午何凡与东风醉派来的人一起回来了,明天还要粽子,数量增加到2000个,酸笋虾仁馅和火腿馅的要1500个。其余的就咸肉蛋黄馅,百果馅。何家过年是腌制的火腿都用上了。突然何谨想到了一间事情,酱油。糯米里拌上酱油味道会更好。家里的酱油这几天就可以出坛了。何谨迫不及待的拉着何凡往盐井那边跑。
等何凡撬开封坛的泥时,一阵香醇的浓香为扑鼻而来。闻着这个味估计是成功了。何谨小心翼翼的拿着勺子舀了点出来尝尝味。舌尖上的那股鲜味深深的刺激着味蕾。味道很好,真的成功了。
“大哥你也常常味道怎么样www.shukeba.com。”何谨将手中的勺子递给旁边的何凡。何凡接过蘸了点尝尝,没尝过这种味道有黄豆酱的香浓却比黄豆酱香醇。
“大哥,我打算把这种酱拌进糯米里裹粽子味道会更加好。”
“那我去拿东西来舀”
“大哥拿个小竹筛来。”
一坛子酱何家兄妹两舀了一小坛子酱油出来。何谨又用干净的粗麻布过滤了一下。
晚上拌料是充分的运用了酱油。还多了一个酱肉口味出来。那天晚上何谨还用酱油烧了一道正宗的红烧鱼出来。味道比以往还要美味。制作酱油的成功给何谨更大的信心了。那天连夜何谨写了信给楼清源仔细的描述了酱油的作用和味美。
那次清食节卖粽子何家就赚了100多两银子.
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