美食摄影师_最新章节第70章【诸葛烤鱼】
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聚德烤鸭能蜚声中外,被列为首都特产之冠,而不是没原因的。
首先在选择原材料上,它选择的是具有优质北(BJ)京填鸭。众所周知的,北(BJ)京填鸭品种好,体形丰满,肌肉细嫩,有脂肪层。早年聚德还专门有它自己的鸭子房,从外面购进鸭雏后,自己喂养。后来,聚德与京郊的鸭场签定购销合同,指导鸭场按他们的质量标准喂养,从而保证鸭子的质量。但是这一点,很多同样卖烤鸭的店铺就做不到,虽然聚德的烤鸭价格要贵上好多,但“一分钱一分货”,奢侈品和地摊货是有着天壤之别的。
其次是烤鸭的加工设备先进,专门有自己的鸭坯生产线;而且烹饪队伍雄厚,技术精湛,老技师经验丰富,新厨师都经过严格培训考核。
有了面两点,最后烤出来的成品自然是风味独特。不仅外观饱满,颜色呈色彩鲜艳的枣红色,光亮油润,更是皮层酥脆,肉质鲜嫩、外焦里嫩,滋味鲜美,气味芳香,却香而不腻。
这一边楚阑在脑海中的超级百科书里搜索关于聚德的资料,那一边,神奇的系统已经自动处理好了楚阑拍摄的照片,上传到了微博上。
楚阑也不担心出现“聚德”的字样,让微粉们以为他是在软广告,这个品牌已经是家喻户晓的了,试问在泱泱华夏国里,哪个没有听过这个名字呢?就好像青华大学和燕京大学招生的时候从来不用打广告、吹牛逼“他们有多厉害”一样。
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看起来斯斯文文的王亦也吃得满嘴油腻,“好味道,百吃不厌!”
美食当前无须装逼,况且还是三个爷们。
宽口的玻璃盅,金黄色的啤酒冒着白色的泡沫,在这种不太冷却又带着丝丝凉气的天气里,大口地喝啤酒,大口地吃肉,最是惬意的了。
“楚哥,有个好消息忘了跟你说。”刘胖子喝了一口啤酒,满脸的喜色,“关于你的那个摄影展的,宋(SZ)庄那边有个哥们,一听说你要办摄影展,马上要接过去宋庄那边展览,你刘哥的咖啡馆,那个弹丸之地,自然是比不上宋庄的,所以我就帮你答应了。”
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