买了陶锅跟砂锅，三叶做菜确实是方便多了，特别是做红烧肉的时候，一般只要在锅里炒着把肉均匀上色再放入砂锅里，里面加足了水，然后炖上一个小时就可以了。
陶锅就更是方便了，三叶给洗干净了，有时候做汤有时候用来炖猪蹄，主要是猪蹄太大了，骨头多，她爱吃，可那些工人就会觉得没肉，对于他们来说还是吃肉比较实惠，所以三叶要做猪蹄的话，砂锅太小，往往放不了两块就没了，不用陶锅还真不方便。
毕竟是成人思维，比前世又多了不少的见识，所以这一世掌管厨房大权的三叶做的饭菜就比前世有有条理多了，工人跟三叶爸、大叶也能吃的好些，不受罪。
前世三叶早上就是煮稀饭，中午的炒菜就那几样，翻来覆去的也就是三叶妈做过的，还是比较简单的，要是比较难的，三叶也不会做，做差了还要挨骂。
现在不同了，三叶多了一世的记忆跟见识，最起码有些东西可以换花样了，就好比汤，三叶不再是清一色的紫菜蛋花汤或者是紫菜肉羹汤，或者是黄瓜肉羹汤了，现在三叶不然会做个西红柿鸡蛋汤，或者炖个排骨汤，大骨汤，猪心汤什么的，虽然三叶不爱吃猪心，架不住猪心便宜，三叶还是会买来做，只是比较少，更多的是炖排骨汤，或者是什么苦瓜汤，花蛤豆腐汤，也都是比较简单，但是看着花样就多了，还有营养。
特别是排骨汤，有了陶锅相助，三叶炖出来的排骨汤因为时间足，汤的味道非常好，排骨又酥烂好吃，肉也不会柴，味道相当的好。
还有大骨汤，前世三叶初中的时候就不爱喝大骨汤，可长大后再喝就觉得那是好东西，特别是用来做面条什么的，那是相当的棒啊，跟同事什么的去外面吃也有吃过大骨汤，这样一来就知道大骨汤也有简便的做法了。
现在三叶的想法就更好了，每次买大骨，一买就是两根，中午大骨熬汤的时候，加点姜偶尔也会放点桂皮之类的香料，也就加一样，三叶先放半根大骨下去，熬上一早上，到中午的时候大骨汤是相当的浓郁，这时三叶把大骨汤都倒出来另外放进一个锅里，小火烧开，把白萝卜切块或者豆腐切块倒进去翻滚两下，这大骨汤就成了，大夏天的喝上这么一碗是又清淡，味道又好，还营养十足。
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