整个大厅里洋溢着欢声笑语，一派歌舞升平的热闹景象。
“少东家好！”
“三郎哥哥好！”
“三郎哥哥你来了！”
秦钺和范直长带着御厨们刚一进到一楼大厅，玛娅就带着曹姝和卡娅迎了上来，三个女孩子齐齐地向秦钺蹲身施礼。
秦钺问玛雅道：“玛雅，今天来了多少官员？”
玛雅道：“和昨天差不多，也来了五十几位官员，现在都在楼上的雅间里用餐。”
秦钺又为玛娅引见道：“玛娅，这是从宫里尚食局来的范直长范大人，这几位都是尚食院的御厨师傅，他们是皇宫里派到咱们酒楼学习厨艺的。”
玛娅再次微微蹲身施礼道：“直长大人好，几位大师傅好。”
看到玛娅这样一个身材高挑的大美妞和秦钺的关系好像非同一般，而且还是个金发碧眼身材惹火的白人大美妞，范直长更加迷糊了：“奉御大人，这位胡人娘子是？”
秦钺道：“玛娅姑娘是秦某的异姓妹妹，也是这酒楼的半个东家。”
“半个东家？奉御大人，您刚才不是说这酒楼是您开的吗？”
“酒楼是秦某的不假，但因为秦某家里的生意实在是太多了，秦某每天忙得连数钱的工夫都没有，就把酒楼交给了玛娅姑娘打理，赚了钱我们一家一半。”
连数钱的工夫都没有？秦钺只是简简单单一句话，就把范直长等人雷得外焦里嫩了。
范直长试探着问道：“奉御大人，您这酒楼一年能有多少收益？”
秦钺云淡风轻道：“也没有多少啦，平时一天能有几十贯的收益，遇到客人多的时候能好一些，不过一天也就是百八十贯的。至于一年下来能赚多少，因为秦某的酒楼刚刚开业不久，秦某也没具体算过能赚多少。”
范直长的眼睛瞪得像包子一样：“一天百八十贯，那一年下来岂不是要几万贯？”
秦钺道：“哪里能有那么多？范直长，你以为开酒楼不需要成本吗？柴米油盐，肉食、酒水，哪一样食材不要花钱？何况酒楼里还养了这么多人！这都是毛收入，真正去掉人吃马喂的各项挑费，也就所剩无几了，能得个温饱就已经不错了。”
范直长哪里会信，笑道：“奉御大人真会说笑，如果你们大户人家一年几万贯的进项还只是得个温饱，那我们这些小门小户的岂不是要饿死？”
秦钺也笑道：“常言道家家有本难念的经，小门小户有小门小户的好处，大户人家有大户人家的难处。就拿秦某来说，如果把酒楼、农庄、店铺、作坊里的职事人员和伙计全部加起来，再加上秦某的家人和奴婢，少说也有一二百号人，这些人都在等着秦某赚钱养活，秦某每天早晨一睁开眼，想的第一件事就是如何去赚钱养家，忙得连喘气的时间都没有。”
范直长道：“奉御大人，就算辛苦些，也终归还是你们有钱人的日子好过啊！”
秦钺道：“范直长，你是光看到贼吃肉了，却没看到贼挨打，有钱人家的日子可没你想的那么好过，要不然也就不会有那么多豪强人家因为坐吃山空而入不敷出，最后变成了破落户了！”
【未完待续】
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