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异世农家_最新章节第二十二章 制作肉松 肉干 肉柳



    二丫看着不像,那肉不可能用挑子。便笑着跟小虎逗乐:“我们打赌要不是送肉回来,明天你就穿女装出门”

    小虎有点发懵,“啊我不跟你打赌你好坏。”

    “哈哈哈”二丫一路大笑着进了大伯的家连跟客人招呼的事都忘了,好在还知道赶紧回过头来打声招呼。

    小虎郁闷的跟在后面,跟山子的爹打招呼的时候,还特地看了一眼挑子里的东西。哦原来是大米。呼幸好没有听媳妇的话,打什么赌

    到家的二丫就开始忙活制作,肉松、肉干、肉柳好在他们已经把猪肉都切成小块放在清水里泡了,并且按照二丫要求的,所有的筋以及一点点的肥肉都被剔除干净。

    大伯娘在厨房的窗口,看到二丫在泡肉的几个盆里查看。便走出来指着几个盆子,一一告诉二丫:“侄媳妇这两个盆里是里脊肉,照你说的切成了条子;这两盆里是后臀肉,照你说的切成块;这两盆里是下剩的肉,照你说的切成了片;那个盆里的是碎肉、肥肉、肉筋什么的。泡的时间应该差不多了”

    二丫非常满意的笑道:“大伯娘,你办事我还能不放心。实在是棒极了,比我自己来做还要好”

    大伯娘有点腼腆的摸摸头发,笑说:“你这孩子就哄你大伯娘高兴。其实我也没有动手,就是照你说的,让你大伯带着几个孩子做的。”

    “哈哈那也是大伯娘教得好”

    二丫开始把各个盆里的肉拿出来,洗干净,放作料腌泽。

    把肉腌泽好,就去厨房洗手。这里洗油手可没有香皂、洗涤精、洗手液这些玩意。只能在锅洞里抓一把稻草灰,双手来来回回的搓,然后用水洗。其实,效果也挺好的。

    洗完手的二丫,没什么事,就在院子里转悠。看到小虎在院子的拐拐里,把猪皮铺在大木板上,在那刮脂刮得正带劲。就走过去,看他刮的怎么样

    不看不知道,一看吓一跳,这小虎不声不响的,什么时候,把刮脂做的这么好了:“吆行啊,孩子他爹这技术学到家了呀”

    小虎听到媳妇说话,停下手里的活。用胳膊弯子,擦了擦额头上的汗。看着媳妇说:“媳妇,看你做的时候,不觉得。临到我自己来做的时候才知道,这个真得出力啊稍微用力小了点,就刮不了连在皮上的油脂。”

    二丫赞赏的点点头,小虎这么快就抓住了重点,就是钝刀、使劲用力这小子挺聪明的。

    到了吃饭的时候,在外训练的兄弟几个都回来了。来子跑到二丫跟前问:“嫂子山子也想跟我们一起训练,还想绑沙袋,行吗”

    这有什么不可以的“行啊你们的沙袋,给他一副就好,我从明天开始给你们换二斤沙袋,并且从明天开始教招式了。对了,教你们认的字还记得几个我光教你们,到现在还没有检查过呢”

    来子拍拍胸脯:“我都记得,不信,你写我来认嫂子,要是......要是...”来子突然结结巴巴起来。

    “要是什么要是认不出,我也不罚你,再教一遍就是了。至于这么没出息么”二丫微微皱起眉头。

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