重返2005

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重返2005_最新章节第四百八十五章 三个菜



    “那我呢?我需要干啥呀?”黄清雅开口道。

    “你?先把菜锅洗一下,随后好好烧好火就行了!”唐晨斜视了她一眼,哼哼了一句,就开始整理橱具,准备“大展身手”一番。

    “这个可恶的家伙,还是那么令人讨厌!不就做菜好吃一点么?拽什么拽……”看着唐晨的背影,黄清雅不满的嘟囔了一句,就提起菜锅出去了。

    小萝莉很快就把猪肉和豆腐干拿了过来,接着她便回去拿鸡蛋去了。

    唐晨也没有磨蹭,用水洗了洗猪肉和豆腐干,就熟练的把它们切成了块。还顺便把在水池那边去好皮的莴笋切成了丝,以及四个洗净的青辣椒也切好准备着。

    从黄清雅和小萝莉那里得知,她家的青辣椒,是正宗的“朝天椒”。只要不是嫩的,就非常辣。而放在橱柜上这些,很明显不是嫩的。那么,四个用来入辣,已经足够!

    猪肉是一块前腿肉,肥肉部分只有一点点。不过唐晨还是把它单独分了出来,这类肥肉,要是不练点油出来,口感还是很肥腻的。

    “颖馨,这里暂时没你啥事了,你去客厅守着颖萱吧!”小萝莉把鸡蛋拿来,唐晨再次吩咐道。

    “啊?可是人家想看晨哥哥做菜嘛……好,我知道了。”小萝莉本想卖个萌,但迎上唐晨那严肃的目光,她还是乖乖转身离开了。

    “好,开始吧!”唐晨说完,就把黄清雅刚才洗好的锅放上了火架,然后把肥肉放了进去。

    “清雅,帮我把油罐子拿过来!”由于火架离橱柜有点距离,唐晨为了不让肥肉沾锅,自然得让另外的人帮忙了。

    “不是说只要我好好烧火么……”黄清雅一边嘟喃一边转身去拿盐去了。

    现在练那么一点肥肉的油,刚开始还需要一点油来辅助才行,不然很快就得沾锅。而且,只需要一点小火就行了。这不,唐晨一开始还把几根较大的柴火抽了出去。

    接过黄清雅递过来的油罐子,用里面的勺子随意弄了一点出来,就让她抱回去了。

    随后就是把瘦肉放进去,添了盐炒了炒,再把豆腐干放进去炒,最后把莴笋丝和青辣椒放进去,再放了一点盐,开始添柴翻炒。

    虽然农家的条件不如城里的厨房方便,但唐晨前世也不是没在老家做过菜。故他的动作在黄清雅的辅助下,非常的流畅。

    没多久,一道猪肉豆腐干以及莴笋丝混炒的菜便香喷喷的出锅了。用盖子把这道菜盖住,唐晨就开始进行下道菜了。

    韭菜炒蛋,非常简单的菜,需要注意的地方仅仅是不要沾锅和炒糊而已。黄清雅家里也有生姜和蒜头,去腥的有了,这道菜就成功了一半!

    洗好一小节姜和两瓣蒜头,把它们切成丁准备好。接下来唐晨就要展示他的拿手好戏---打蛋花了!

    “咔咔~”几声,四个鸡蛋便漂亮的被打进了一个大碗里,随后唐晨拿起筷子快速搅动了起来。

    一边的黄清雅并不是第一次看唐晨做菜了,但是这次却在她的家里。这心中的感想,自然有着大大的不同了。别看她之前是主动把唐晨往这方向引导的,其实她心里也不知道自己为啥会那么做。

    等到唐晨真的答应了下来,她心里也是大大的意外了一把。在听到那句“我似乎掉进你坑”的那句话时,她更是心虚到了极点。好在她心理强大,硬是强迫自己故作坦然的完成了“那段戏”。

    ……

    唐晨这时候自然没时间去注意黄清雅了。蛋花打匀后,接下来就是加入盐以及姜蒜的丁沫继续打匀。

    以上都完成后,就正式开炒。首先放油入锅,然后放入切好的两个辣椒入辣和盐,翻炒一下,随后放入切好的韭菜,炒熟后倒入打好的蛋花不断用铲子翻炒,不让它沾锅就行了。

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