种田:花开锦绣_最新章节第124章 成亲1
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第一碗是红肠粉,用骨头熬成的高汤烧出来的米粉,加上爆炒过的猪下水,加上豆芽、青菜等配菜,这样的热腾腾的食物,叶子打算定价五文钱一碗。
一斤粗米五文钱,可以做十碗左右的米粉,猪下水、酸辣笋尖和豆芽等东西花不了多少钱,一碗红肠粉的成本不会高于两文钱,定价五文钱田春花和田守土也是同意的。
如果定价过高,别人肯定会觉得吃大肉包子或者白面馒头划算,就算是吃红肠粉,也只怕是尝个新鲜。
第二碗是炒河粉,底价是五文钱一碗,豆芽、青菜外加一些肉丝,如果要加鸡蛋的话得重新加钱,这个建议二房的人也是同意的。
第三碗是扬州炒饭,加鸡蛋、玉米、豆子和青菜,底价是八文钱一碗,炒饭费油不说,鸡蛋的成本也高,如果卖五文钱一碗的话,只赔不赚也不是个办法。
第四碗是豆腐脑或者豆浆,都是加了糖,每碗两文钱不还价,整这个是为了那些手里没几个钱的人能尝个鲜。
馒头包子之类的东西叶子没打算弄,集市盖好了肯定会有专门做这类食物的铺子,一方面叶子觉得面食类的生意自己不能全做了,总得留给别人一些空间发展;另一方面,做包子啥的,要擀面和做里头的馅啥的特费时间和经历,她便断了这个念头。
“叶子,咱就先卖这四、五种东西成么?”田春花吃着食物,开口问着叶子,她知道一般的馆子里头吃的东西花样多,生怕将来铺子里整的东西少了,对生意不利。
“大姐,能卖的东西太多了,咱刚做买卖,总得一步一个脚印的来。”叶子也不着急,笑眯眯的继续说:“一口吃不了个大胖子,咱先把这些东西给整上,等大伙都吃惯了咱的食物,在慢慢的往里头添品种。”
“大姐,咱也觉得叶子说的对,这些新鲜玩意大伙还没全接受,总得给他们一些时间,慢慢来,咱家铺子的生意会好的。”田守土非常有信心的说着话,“咱这都是些小买卖,不像那些大酒楼,吃一顿得花好些钱,这几文钱的东西虽然赚的不多,慢慢攒起来也是有赚头的。”
“嗯,这个大姐信。”田春花也觉得田守土说的话有道理,“集市盖好了到时一准热闹,想必有钱人没钱人都会往里钻,先不说路人吃不吃咱的东西,就是里头开铺子的几百户人家,总有上门吃的。”
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