她把馒头切成不大不小的方块，泡进清水中。看到馒头已经在清水中浸泡妥当，她架起油锅，待油烧到七八成热时，把泡了清水的馒头倒进油锅，大火炸成金黄色，出锅沥油。
再在小锅里倒进水，从糖罐子里舀出两勺麦芽糖，和着水用小火慢慢熬制。大成王朝地大物博，也有种植甘蔗，但用甘蔗提练的白砂糖价格高昂，民间百姓普遍用的还是麦芽糖。
麦芽糖在水中很快溶化，突突地冒着泡泡。当糖水熬得色呈微黄，像蜂蜜一样粘稠透亮时，她把沥了油的炸馒头块倒进去，用大火快速翻炒，糖浆均匀地裹在每一块馒头上，这才出锅，倒进已经抹过一层油的白瓷盘内。
一盘新鲜火辣的拔丝馒头就做好了，崔小眠拿起筷子夹起一块馒头，拉起一条条金黄色的糖丝，阳光下闪闪发光，煞是好看。
“你又偷偷给自己开小灶，师父还没吃饭呢。”
崔小眠无奈，这人一定是狗变的，要不怎么鼻子这么灵，她这里一出锅，他马上就出现。
看在你给我留下一笔遗产的份儿上，姐就让着你，让你先吃，谁让你是师父呢。
崔小眠倒了一碗凉开水，放在拔丝馒头旁边：“趁热醮着吃，你尝尝。”
贺远看看她，随手夹起一块在清水中涮涮，放进嘴里吃了起来，馒头被凉开水一激，外面包裹的糖浆凝固变硬，嚼起来香脆可口，甜香四溢。
“这里面是何物？”贺远看了看，却不明觉历。
崔小眠调皮地眨眨大眼睛：“都吃完了再告诉你。”
师徒两个坐在厨房的小矮桌前，你一块我一块，不多一会儿便都吃光了，看看见底的盘子，贺远显然意犹未尽。
“乖，再去做一盘，师父还没有吃饱呢。”
“那今晚不上课了。”
“不行！”
“请你试吃下期夏日荷塘的新菜。”
“不行！”
“再加宵夜。”
“成交。”
......
原来逃课就是这样简单，只要填饱某人的胃，一切皆有可能。
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