沈氏愁容满面道:“咱们家都穷得揭不开锅了,哪有啥本钱去制添置做饼子的那些个用具食材?”
顾软心想,镇上那些做饼子的铺子都是在路边搭了棚子灶台,或者是准备了火炉什么的,她家里都是女人和小孩,搭棚子或者灶台什么的完全行不通,而且,而且泸阳镇街上卖的饼子大多是早就做好放在锅里蒸着的,那种饼子早就没了味道,难吃的紧,价钱还贵,所以顾软决定,去铁匠铺子打一个带轮子的推车,上面烙饼子,下面放炭火,再隔一间出来做柜子放东西,轻快便捷,还能随意移动地方。
顾软心一边里思量着打这样一个推车需要多少钱,一边对沈氏道:“娘,本钱的事我已经想到了办法,你和大郎就商议一下,同不同意我出去买饼子。”
顾软是怕沈氏和杜修忌讳她一个女人家抛头露面,所以先探清楚他们的想法,免得到了后头再出些什么事。
“你要是真有这样的手艺,我们哪有不同意的,况且你是为了家里好,只是这件事恐怕还要从长计议,不能凭着你一头子热就钻进去,你庆二叔经常在镇上做活儿,见多识广,改明儿我跟你庆二婶子提一提,让她问问你庆二叔,你看行不行?”
“这样也好。”,顾软点了点头,现代尚且还有城管追着小商贩跑,这古代重农抑商的,兴许对商贩的打压更重。
最重要的,还是她得有本钱,去铁匠铺子几样推车和工具,花费肯定是不少的。
然后是炭火,市面上的炭质量参差不齐,但价格一律很贵,而且现在不是冬天,还很难买,不过这一点,顾软可以用自己前世在乡下地方看到的土方法自制木炭,虽然比不上开采出来的天然炭,但用来做个饼子完全不成问题,还节约了成本。
再然后就是油,这个时代只有动物油,动物油的缺点是冷却后会凝结,会让饼子大大降降味,而且颜色还没有植物油炸出来的好看。
顾软想到了空间里的油菜籽,榨成油的土方法他也知道,这个倒是可以想个办法蒙混过去。还有其它的,比如面粉、调料、鸡蛋什么的也需要钱。
总之,现在就一个问题,她缺钱。
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