受到警告的山治并没有再回来找吴良的麻烦，揉着疼到脑仁里的前额三步并作两步就窜回了二层起居室，看着摆放在案子上的大象鲔鱼立马就忘掉了方才的些许不快，（嗯！应该说是没能亲到门琪小手的遗憾！）怀着一颗极为虔诚的心完成了净手的过程、操起一把锋利的厨刀猛然探进了大象鲔鱼的下腹部一刀划过……
虽然是第一次上手大象鲔鱼的实物，但山治这家伙就像是做过成百上千次一样、极为流畅的就将鱼腹里面的内脏全都清理了出来、手法干脆利落，就连西服袖口都没有沾到一丝血迹，可以说手法十分的牛叉了。
并没有因为是鱼类内脏就将之直接当作废弃物抛弃，山治在清洗了一下血迹之后就按照部位分门别类的一一摆放好，随后沿着脊骨剖下了一小半鱼肉、将头部完整的留了下来，显示出了其信守诺言的另一面。（还挺自觉！）
具体的料理过程暂且不多加描述，反正等吴良和门琪收拾好前舱的铺盖前往起居室去料理另外一半大象鲔鱼的时候，山治已经完成了所有的预处理工作，将自己定位于二厨的位置上全力为主厨吴良和门琪做好了事前铺垫，让两人可以非常轻松上手进行料理。
一张完整的大象鲔鱼鱼皮、一整套内脏摆在了案台角落，一整根完整的脊骨带着薄薄一层鱼肉直立于台面之上，半片呈樱桃红色的鱼肉在几盏煤油灯的灯光之中散发出分外诱人的醉人气息，让人忍不住想要上去抱着鱼肉生啃两口、先过过瘾再说。
再看另一边，山治正站在炉灶前不停搅动着汤锅，一锅奶白色的浓汤正随着汤勺的搅动散发出越来越香醇的味道，浓汤里难道放了牛奶不成？
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