或者用橄榄油烘焙，橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。另外，用橄榄油煮饭，煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
而橄榄油还可以直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。食用数周之后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。
“不如你直接编一本册子，由伯父递给皇帝看。”黄天阔看到秦大人的脸有些僵硬，所以建议秦俏俏。
“嗯，天阔说的不错，”秦大人附议，“我给陛下的奏折写那么长的话，不说陛下有没有耐性看完，就是这奏折也不可能给别人看的呀，如果写个册子就方便多了。”
“爹爹说的是，这是女儿思虑不周了，女儿这就去将相关内容，记录成册交给爹爹。”秦俏俏说完就起身离开了书房。
“伯父，我……”黄天阔想随着秦俏俏离开，又不好意思当着秦大人的面直接走。
“最近，你跟俏俏相处得还不错？”秦大人乐呵呵地说。
“都是您和伯母给我的机会，俏俏姑娘最近确实没有当初那么抗拒了。”黄天阔有些害羞。
“呵呵，行了，你若没有其他事，今日就留在府里用饭吧，有什么事等晚饭后，在花厅跟悄悄说也可以。”秦大人知道黄天阔可能有事找秦俏俏商量，便又为他创造了机会。
“恭敬不如从命，多谢伯父。”黄天阔欣喜地应了。
秦俏俏这边回到绣楼，就找出做旧好的书册，用特制的墨汁记录了刚才说过的橄榄油的食用方法，顺便还写了一些功效以及禁忌。
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。
而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
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