秦氏俏娘子

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秦氏俏娘子_最新章节第三十四章 被打搅的生日宴



    “瞧我,这么大的事儿都忘了。”媛妞经柳儿一提醒,才想起秦俏俏该过生日了,“姑娘可是需要婢子帮您做饭呢?”

    “知我者媛妞也。”秦俏俏很满意媛妞的反应速度,“初六是晚宴,时间上应该是足够,我先把菜单给你,材料已经采买好了,你熟悉熟悉流程,省得到时忙乱,你也辛苦。”

    秦俏俏这边说着,柳儿就将一叠纸递给了媛妞,媛妞接过一看,秦俏俏非常贴心的用图画制作了菜谱,一共八大张,分别是八种蒸碗,黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、带把肘子、风鸡、咸肉和八宝饭。

    秦俏俏这套菜谱,在前世里,就是陕西著名的一种宴席,也叫关中八大碗,关中八大碗是陕西地区在过去逢年过节才做的传统美食小吃,关中八大碗在老陕的生活中,是少不了的美食。生诞寿辰、婚丧嫁娶、孩子满月等日子都少不了它。

    因为在旧社会不像现在有这么多酒店饭馆,平民百姓又大多都比较穷,遇到红白喜事都是在家里、村里支起大棚来招待亲朋好友,而亲朋好友都会行礼,行礼后主人家招待亲朋好友的宴席,就成为品评主人家慷慨大方,还是吝啬小气的标准。

    而蒸碗则是中国西部的一种吃法,现在在中国部分地区演化为过年团圆饭的标志。蒸碗的构成主要有梅菜扣肉,黄焖鸡,小酥肉,四喜丸子等多种种花样,一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品,待到吃饭时再将其蒸熟即可食用。

    “姑娘,您这里就这个八宝饭还能算做个素菜,会不会太油腻,我担心老爷和夫人消化不了。”媛妞大着胆子回话。

    “哎呀,我当然知道啦,这些主要是喂我那些哥哥的,你到时候再做几道好克化的菜品就好。”秦俏俏只是觉得那些菜,交给媛妞就是分分钟的事,这才没有专门做了菜谱,没想到小丫头还挺细心。

    “是,我们姑娘最英明了,是婢子想太多了。”媛妞笑着回话,“婢子看了菜谱,这几日闲暇时,婢子就回府上陆续处理着,保准不耽误姑娘的宴席。”

    “那行,交给你我最放心,我去新店看看进度,你继续忙吧。”说完,制止了媛妞送行,秦俏俏和柳儿就离开了夹饼店,慢慢走向正在整修的水盆店铺。

    “姑娘,您可来了。”喜梅一直在店外焦急的来回踱步,终于等到了秦俏俏。

    “怎么,出大事了,你这么着急的?”秦俏俏还没见过喜梅这么惊慌失措的样子。

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