大火煮开后,改用中火继续煮。中间要不时用汤勺撇去浮沫和浮油。之后调入盐,继续煮成羊肉汤。秦俏俏看着柳儿和嬷嬷做到这一步时,才发现不知不觉已经到了就寝的时间。
秦俏俏交待了嬷嬷起锅的时间后,又请负责配菜的嬷嬷明早起来,将粉丝用温水泡软,干木耳用凉水泡发,去除根部,清洗干净泥沙,分成小朵,北豆腐切成大小适中的块。
嬷嬷们答应后,秦俏俏就和柳儿回了自己的绣楼,又交待喜梅明天早点唤自己起床,还有过府请大哥和大嫂明天一起用早饭,话说一半,秦俏俏已经闭了眼睡着了。
翌日一早,喜梅先命人过府请秦大哥和秦大嫂,还让人又去了一趟秦大人和秦夫人的正房通报一声,以防万一。然后就让婢女们端来洗漱用品和热水,自己唤了秦俏俏起床。
柳儿也早早起来,去了大厨房盯着嬷嬷们完成出锅前的步骤,害怕弄混了秦大人,秦夫人和秦大嫂的肉汤,柳儿还专门用了另一个颜色的三只碗区分。
等秦俏俏来到上房餐厅时,秦大哥和秦大嫂已经入席了,一对龙凤胎被各自的奶嬷嬷抱着,坐在旁边的座位上,吃着属于他们自己的早饭。
“俏俏,你这是又找到了什么好吃的?”
秦大人和秦夫人正在品茶,所以秦大哥率先开了口。
“大哥急什么,一会儿不就知道了?”秦俏俏故意卖个关子。
话音刚落,以柳儿为首的一队婢女,每人端了两碗肉汤,依次进入餐厅,然后将肉汤放在各自的主人身前。
“哎,怎么父亲,娘亲和大嫂的碗与我们的不一样?”细致的二哥突然发现了区别。
“哎呀,都是羊肉汤,只不过爹爹,娘亲和大嫂的羊肉略微嫩一些,哪有什么区别。”秦俏俏笑着解释。
“可是,就只喝汤吗?”秦夫人问道。
秦大人吃过早饭,就该去县衙了,距离下顿饭还有约莫两个半时辰,秦夫人当然担心自己的夫君早早饿了肚子。
“哎呀,我怎么忘了做烧饼!”秦俏俏这才恍然大悟,就说昨晚的时候,总觉得自己少做了什么,原来是没做烧饼。
“姑娘,厨房里还有一些馒头,不如赶紧加热一下上上来?”秦俏俏身侧的柳儿低声在她耳边提醒到。
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