赵大海微微一愣,这时候才觉察出刚才的事儿处理的真烂
“赵师傅,楞着干嘛帮我准备一下食材”李更新此时已经站定在砧板前,随后抓出两条水发的辽参放在了栈板上,刀光闪烁后辽参被李更新改成了无名指粗细的海参条。
“更新,你需要什么我马上给你准备。”赵大海冲着李更新问了一句。
李更新一手握着菜刀,一手正在摆弄海参的同时,轻轻扭头冲着赵大海说道:“拿两个松茸改成大片。在准备几块竹荪。对了,在拿一包虾滑给我。”
“李师傅做菜了李师傅做菜了”
“李师傅这次做的是什么东西煮虾丸”
“怎么就煮了五颗这是什么菜”
“咦海参,松茸片,竹荪都焯水这是要炒在一起吗不像啊”
“哼,想什么你看李师傅手边是什么东西”
“金汤”
“何止是金汤啊这是最好的金汤。你没看见吗刚才赵老大把人家坐黄焖鱼翅的金汤最好的精华给舀出来半盆。做鱼翅的于师傅都快哭了。嘿嘿”
“是不是又来什么大人物了不然李师傅怎么亲自上手了”
众人围拢在李更新身后,小声嘀咕着,瞅着、看着
李更新把刚刚改好刀的辽参,竹荪还有松茸片在热水中飞了一下之后,就着眼前这锅热水,李更新一端锅直接倒了半锅热水,留了三分之一左右之后。李更新转身抓了几片金华火腿片和刚刚从蒸箱里去出来的几颗瑶柱顺势抛进了水中。
“看着像佛跳墙啊”
“我怎么感觉是黄焖鱼翅”
“切,佛跳墙用什么食材还黄焖鱼翅呢你告诉我鱼翅呢”
被问的厨师一脸股改的撇撇嘴,忽然抬手一指说道:“喏,那不是于翅于师傅吗”未完待续。啃书小说网KenShu.CC收集并整理,版权归作者或出版社。
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