同时鱼的种类更是不少,有米虾、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、食蚊鱼、叉尾斗鱼、棒花鱼、小白条、鳑鮍、麦穗鱼、红鱼板、罗非鱼等等。
但这些鱼个头都不算大,小的四五厘米,大的也就十厘米而已,农村人一般抓来都是喂鸡喂鸭的。当然也可以人吃的,把它们洗干净后。裹上面粉泥,直接放进锅里油炸味道也蛮不错的。
童鞋们倒是不管这些鱼虾怎么个处理法,都端着盆拎着口袋可劲的抓着,难得有这样的集体活动,玩得十分开心。
“哎哟,我被螃蟹给钳住了,快来救我啊。”突然声惨叫响起来,原来是好奇宝宝马思若童鞋。在抓螃蟹的时候不小心中招了。
“你别乱甩手了,赶紧把手放进水里”不远处的杨吉斌立即喊道。
“是啊。放进水里,它就会跑的。”有经验的男童鞋们纷纷喊起来。
可马思若童鞋这会惊慌失措,哪里听的进去,杨吉斌无奈的走了过去,抓住她的手,伸进了水里。片刻之后,螃蟹便松开了钳子逃之夭夭了。
“啊,出血了,怎么办啊”马思若把手收回来后,看见指尖渗出鲜红的血珠。咿哩哇啦的哭起来。
“唉,童鞋,这螃蟹不是这么抓的。你还是上岸边看着吧,先到尹老师那里去,用酒精消消毒,然后包扎下伤口吧。我来替你报仇吧,抓住那个凶手”杨吉斌把手伸进水里,一把就抓出了犯案潜逃的那只螃蟹。
其实这种淡水螃蟹,不比海水蟹,除了二只大螯有点肉,其它部位根本吃不到啥肉,只能吃点味道。
常见的几种吃法:一是将壳打开后,去除内脏等脏物后,直接油炸;二是,去除内脏洗干净后,用白酒、味精、鸡精、姜、蒜、糖、盐、麻油等调料拌好腌制几个小时,用来下酒;三是,把螃蟹放在水里煮一下。把螃蟹肚子里的脏东西煮出来后,差不多就快熟了时、捞出来爆炒或者清蒸。
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