从柜台中拿出高精面粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加冷水调和成表面光滑的面团，和硬扎软，饧30分钟，然后将饧好的面团放在案上，搓成粗细均匀长条，然后盘入油盘内，一边搓一边盘，直至将和好的面盘完。
在张大厨的指导下，张璟将面成功的盘完。然后，张大厨就这么被张璟很是无情的赶出了厨房，下面什么的，她不要太会好不好
张璟从冰箱里拿出猪肉，肥肉和瘦肉比例约三比一，切成肉末放入容器中，加入适量小粉，胡椒粉，酱油，盐巴，放置在一旁入味。
再将花生冷油如果中火炒香，出锅趁热时撒上适量白酒。
用剩下的油，张璟又煎了两个荷包蛋备用。
做完这些，肉酱也腌制的差不多，张璟双锅齐下，一锅冷水下面，一锅热锅多油下蒜末，姜末，酱油，豆瓣酱，香辣酱加水调匀炒香，倒入刚才腌制好的肉末快速翻炒，炒至肉末出油带酥香出锅。
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与此同时，另一锅中的面也已经煮开，张璟将面捞出放进保温盒中，在水中放入高汤粉，西蓝花和蘑菇片，约莫两分钟后捞出，小火继续煮高汤。
张璟将所有配料仔细摆放在面上，倒上高汤，撒上花生米，大功告成~
张大厨一直在厨房门口看着自家闺女完成这一碗面，神情专注，嘴角时而微微上扬。
他是过来人，看到这样的小表情，一时间心中颇多感触。
张璟合上保温盒装进食袋，转身便看见张大厨在厨房门口若有所思的看着自己，“张大厨，是不是觉得你闺女越来越美了呢~”说着还不忘凹个花儿的造型。
“你要是长得歪瓜裂枣对得起你爹我给你的那么好的基因么也不看看你亲爹我年轻时候是多么的风流倜傥~”
张璟觉得她的表链的基因一定是张大厨遗传的，由此可见，她一定是张大厨亲生的。只不过。大家好像都说是李莉女士长得比较好耶~
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