荷花连忙把脚抬出来一看，心里不禁哀嚎道，妈呀，这什么世道，连螺丝都晓得扎人了。
啊！是螺丝！真是螺丝！这可是好东西。
荷花仔细想了想，这具身体的记忆里没有螺丝这种东西哩，这就说明这东西到现在还没有人吃呢？没人吃就代表没竞争，也没压力，说不定这是个赚钱的好路子呢？
在农村的池塘与河流里，最多的就属这螺丝了，螺丝有两种，一种叫田螺，多产于水田；另一种就长在河里面。
荷花记得以前自己小的时候，每年一到放暑假的时候，经常和村里的小伙伴们下河去摸螺丝。刚开始的时候大家也不知道这是好东西，大家都是拿这个喂家里的鸭子。后来村里有一个年轻人在沿海城市里打工回来，把这螺丝做来自己吃。有了第一个吃螃蟹的人，自然村子里的其他人也跟着学了。
记得那个时候特别的疯狂，每天伙同一群人，在河里到处摸，并且跑很远很远……
“阿姐，你在那里做什么？”牛娃见荷花把衣服已经捡回来了，人却还不上来。担心地喊着。
“顺子，你能不能去你家拿一个桶来？”荷花没有理会牛娃，反而叫顺子回家拿桶。
顺子这娃也没问荷花要桶做什么，直接头也不回地跑了回去。
“阿姐，你在做什么？”
“别吵，阿姐有正事。”荷花顺口敷衍了牛娃几句，弯着身子正在河里摸螺丝。
螺丝的做法很简单，把螺丝洗干净，然后放在清水里养一两天，让它吐出泥，然后再用剪刀剪去螺尾，这样才能入味，也便于吮吸出螺肉。
炒田螺所用的材料莫过于炒的时候里面放些腌制的胡豆瓣，味道更香，特别是男人用来下酒，那真是一道很不错的下酒菜；荷花相信只要味道好，到时候肯定能卖出去的。
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