蛋清蛋黄先分离开。
蛋清分几次加糖打发，当然这里她用了电动打发器，不然蛋清发得不够绵密。
蛋清发得差不多，黄油面糊也冷却得差不多了。
她把刚才分享好的蛋黄倒进面糊里拌匀，再刮一部分打发好的蛋清进面糊里，拌匀之后，再全部倒进打发蛋清的碗里。
再全部拌匀，刮刀挑起一大团混合好的蛋清，刮进挂好糖的小白杯中，抹到跟杯口齐平。
烤箱早就预热好，三个评委，她就做了三杯，把三杯调制好的蛋清放在烤盘上一字码开，送进烤箱里。
190度。
接下来就是等待。
主持人期间让报影师给了汤芫很多镜头，觉得这女孩做起甜品来十分赏心悦目。
“没想到吧各位，平时油管上美女手忙脚乱的厨房现场看多了，来了一位做得特别赏心悦目的，那她做出来的东西究竟好不好吃呢？我们看到她的食材已经在烤箱里准备了，我来看看还剩多少时间……这位美女厨师给烤箱调了16分钟！16分钟之后就有答案了！”
在台下的评委本来是一个个地看着选手们做菜的，但是到了汤芫拿筷子搅黄油的时候，几个评委都对她产生了莫大的兴趣。
旁边的中年大叔看在眼里，笑在心里，呵，也就是些花花架子，中看不中用。
姿态好看又怎么样？会使筷子又怎么样？
做出来的东西好吃，评分高，赢了才是硬道理。
他跟汤芫的位置是安排在一起的，就在旁边，没一会儿，他已经闻到烤箱里飘出来的香味了。
他心下一急，感觉有点不妙，加快了自己手上的速度。
他突然就不想让评委先吃这个亚洲女孩的舒芙蕾了。
他看准了锅里的油温，就把裹好蛋液的肉包蛋放进油里去炸。
汤芫和中年大叔这组的还没做好，其他组的就先做好了。
做好了的菜送上给评委，评委每份菜都只吃了一两口。
评委们也都是比较有名的美食家，当中还有一位有自己的美食杂志和米其林三星的餐厅，算是比较有名的。
另外两位也都不差，所以他们压根不用多吃，就能吃出一道菜的水准。
三位评委挑剔起来也十分毒舌——
“这份牛排比我奶奶还老。”
“我这辈子和下辈子都不想再吃这种做法的鱼子酱了。”
“天啊！你家有盐矿吗下得这么咸！”
当然也有赞美的，跟前面的风格很一致，都略显浮夸。
“嫩中带香，肉感咬起来又弹牙又有韧度，简直是我吃过这么多牛排中最好的！”
“香浓正好，我感觉自己快要飞起来了！”
“你们一定要尝尝我这个，真的！完美！我能打包一份回家吗？”
汤芫专心看着烤箱，留意着里面舒芙蕾的变化。
旁边的中年大叔也是越发紧张地给油锅里的肉裹蛋翻着面。
梁阙率先做好自己那份，尽管他得罪了那个制作人，但他淘汰了自己这组的对手，看来自己并没有因为那件事而受到影响。
本章未完点击下一页继续阅读