到了厨房，汤芫决定先处理鸡胸肉，找个深盘往鸡胸肉全部倒出来。
再拿起一块切开，汤芫和穆晓彤一起无语。
这个Sam和“沙肉沙拉”也真是大胆，整块的鸡胸肉，居然也是没煮透的。
表面是熟的乳白色，但是里头还是嫩红的肉色。
先不说有没有其他问题，就是没煮熟这项，就不怕吃坏人？
想想Sam还说担心穆晓彤吃坏身体。
可以说相当恶心了。
穆晓彤当下看都不再看，重重地叹出一口浑气，上楼。
汤芫正好从锅里把“菜谱”发的货都拿出来。
处理之前，得先把鸡胸肉煮熟了再说。
戚卉珊其实有点儿害怕鸡膻味，她决定去去味。
装半锅冷水，先往炉子上架上。
下几大片姜片，一小把花椒，下点料酒。
盖上盖子煮水。
鸡胸肉全都是手掌大小，水煮着，汤芫继续把另外几块鸡胸肉切开——
结果没叫她失望，还真是没一块煮熟透的。
水开了，一揭盖就是花椒的香味。
下鸡胸肉氽烫。
毕竟是半熟的，也就一小会儿，鸡胸肉就熟透了。
汤芫把鸡胸肉捞出来，放一边让它晾晾。
鸡胸肉晾好了，汤芫就切粗丝——切太细了容易烤焦，影响口感。
五大块肉，切丝切了整整一大盘深盘。
汤芫另外再拿个面碗调料粉——
辣椒面、花椒面、孜然粉、黑胡椒粉各两大勺。
五香粉、十三香、肉桂粉各一大勺。
鸡精、白糖、盐各一小勺。
舀好之后拿勺子拌拌匀，调料粉就调好了。
往切好的那大盘鸡丝里淋上几圈花生油，拌匀，让鸡丝每根都滑溜分开不粘连。
再淋上五六圈的芝麻油，拌匀，麻油能让鸡肉吃起来更香。
拌好之后，汤芫拿个汤勺舀起一勺调料粉，开始往撒好油的鸡丝里洒。
边洒边拌，务求每根鸡丝都能沾上粉。
一勺洒完再接着洒。
她不担心粉粘不匀，毕竟有油在里头。
油足够多足够滑，能让调料粉晕开。
拌好的鸡丝平铺在铺好锡纸的大烤盘上。
烤箱已经预热好，烤盘放进去，上下火200度。
汤芫调了15分钟。
从切好鸡丝到烤出炉，整个过程也就二十几分钟。
二十几分钟后，四个女孩加一个小屁孩围在一起喝着可乐聊着天。
关一健坐不住，但是为了烤鸡丝又不得不坐在旁边。
汤芫实在看不下去，拿个一次性杯给他分一点，给叉根牙签就让他一边玩儿去。
关一健乐得叉着一根鸡一点点地啃着看电视去了。
四个女孩就在房间里，面对面坐着，把床头柜往中间一挪，鸡丝往中间一放。
就这样开聊，商量起往后店里的排班情况起来。
大家都十分激动，禁不住地对未来充满憧憬——
因为执行的那个人是汤芫，大家才不觉得自己想的一切是幻想。
本章未完点击下一页继续阅读