万山红听完故事，态度转变过来：“这么说，还的确是个问题。”
我说：“想想吧，怎么补救？”
她说：“麦当劳的做法是在苹果派的包装盒上印上字，小心烫嘴。我们也可以印字呀。”
我说：“印在哪儿？”
万山红想了想，说：“印在碗上？”
我说：“印在碗上，人家要是看不见怎么办？”
她说：“看不见就是他自个的责任了，我们已经提醒过了。”
我说：“印在碗上的确可以解脱我们的法律责任，但效果不是最好，我在想，在托盘里可不可以增加一张纸，在纸上印上出品介绍，再顺便印上这些提醒性文字。”这是借鉴麦当劳的做法。
万山红说：“这个倒可以，多一张纸，收拾桌子的时候也好收拾。可这只解决了烫嘴的问题，要是胡辣汤在端的过程中泼出来怎么办？”
我说：“这是个难题，我想半天都没想出一个好办法。”
她说：“会不会是小题大做呢？”
我说：“刚不讲了嘛，苹果派。”
她说：“可是，麦当劳也有热咖啡呀。”
我说：“热咖啡哪能跟胡辣汤比，胡辣汤里有油，温度要高不少呢。”
她说：“那，热咖啡的杯子上怎么不印上‘小心烫嘴’呢？”
我倒没注意麦当劳热咖啡的杯子上有没印这几个字，因为我很少喝咖啡，尤其在麦当劳。姑且算它没印吧。问题来了，苹果派的包装上印了，咖啡杯上为什么不印？
我琢磨了一会，发现有可能是这个原因：咖啡是热的，这是明摆的，每个人都清楚；苹果派外皮凉了，可它的馅依然很烫，很多人不知道。
“表里不一”是苹果派的问题。
胡辣汤也存在这个问题，因为油分大，它的真实温度要比想象的高，也许高得多。
所以，一定要像苹果派那样，给顾客提个醒。
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