拉姆齐看到地狱厨房队拿出茄子，笑着问：“那茄子很大吧”
“目测40公分。”
“你知道怎么样才能长出这么大的茄子吗”
“不是因为品种”
拉姆齐笑了：“哈哈，小唐同学你还是太年轻，品种也是培育来的。茄子是一根枝条上长着很多个，而且它有一个特性。第一个结的会很大，后面会一个比一个小，所以要长出这种超大的，后面结的都必须剪掉年轻人。你的知识储量还需要提升啊”
拉姆齐话里有话
卢布松、拉姆齐这些是第一个结的果，所以最大，而唐海则是后来的。所以他们想要做大，就必须趁早摘掉唐海这种来厨师界吸取养分的新人。摘得越多。第一个瓜就越大。
不知道为什么拉姆齐似乎很看重自己
唐海这会儿也笑了：“的确我现在的知识储量可能比不上老一辈的你们，但我知道你的地狱厨房队要输了。”
“我大概知道你说的是什么。但你没发现你们队也有一个致命问题”
超大长条茄子直接在火炉铁网上烤。
村非三大神技剪洗吹，国内茄子三宝里就有烤、咸鱼煲、蔬菜串
猛火炙烤之下，茄子的表层慢慢变焦，到时候用剪刀剪开，中间的切肉上盖上一层满满的蒜蓉粉丝啥的，唐海当初回国吃过一次，一个很小的茄子这么做26块
明明只是乡非技能，那安德鲁居然做出了高级大餐的感觉
餐前的前菜早就上了，安德鲁那边上的是小曲奇之类的，呵呵，唐海看到就想笑，很多法国认，特别是女性前菜会先吃一些曲奇，这样几分钟后大脑就会得到判断我的身体并不太饿，然后再吃就不会吃多了，但
欺骗自己身体并不是王道
李大头上的前菜是辣白菜、萝卜龙
辣白菜爽脆可口，吃一点就冒汗
萝卜龙就是旋转着割萝卜腌制酸菜，这些都是可以提前做好的，因为是前菜所以没限制
小时候唐海吃这个都是2毛、2毛、5毛现在因为这东西赚不到钱，已经基本看不到了
但放国外，这立马就是一道顶级前菜啊
本章未完点击下一页继续阅读