傅衡话说的挺好听，其实都是忽悠人的。比如四班就是学习穿衣打扮、琴棋书画、厨艺烹茶，这些女孩子一听眼睛全冒了小星星。感觉自己将会被培养振贵族小姐，美好的生活就在前方向她们招手。
她们没接触过外面的世界，哪里知道其实这就是小妾班？五班说白了就是丫环班，六班则是女红班。而男生的一、二、三班，就是厨艺班、随从班、账房班。
烈振把各班专业解释完毕，又把台上的教习一一介绍了一遍。绿竹惊讶地发现，不知何时台上又多了几个老人。而厨艺班除了郑管事，竟然还有两个教习：一个六十来岁、长着花白胡子的瘦高才老头，姓马；一个五十多岁面目慈祥的胖老头，姓俞。
介绍完之后，烈振道：“接下来，先由一班和四班挑选学徒。一班挑十二人。有愿意到一班学习的男孩子往那边站。四班也是只要十二人，愿意到四班的女孩子往右边站。”
一瘦一胖俩老头和那一位姿容秀丽的周教习，都站了起来一左一右地下台来。
为什么厨艺班先挑人？绿竹拧起了眉毛。如果傅衡只需要人到敌人家做厨子，厨艺班没这么重要吧？
想要接近敌人，获取情报，厨艺班哪有随从班那么重要？难道，他招的这些厨子，是要用来开酒楼赚钱的？想到这里，绿竹兴奋起来。如果真这样，那就太好了。
不管怎么样，她一定要进厨艺班的。
也不知是有人男孩儿堆里做了宣传还是怎么的，俩老头往台下这么一站。男生队伍竟然纷纷有人出列，往他们面前凑。而女孩子这边，自然也纷纷往右边涌。
“绿竹。你学什么？”排在绿竹后面的柳儿似乎拿不定主意，问道。
“我想学厨艺。”绿竹往厨艺班那里看了看，正要动身往那边去，就听有一女生高声叫道：“绿竹。”
“周教习叫你。”甘鹭转过头来，对绿竹道。
“她叫我做什么？”绿竹诧异道。她不打算进四班，正想装着没听见，又听得周教习叫了一声：“绿竹。”
“在。”见周教习目光往这边看过来。绿竹不得不应了一声，跑了过去。
“你考评第一，我们决定优先录选你。”周教习冲绿竹温柔一笑。本来精致美丽的五官更显妩媚。
无意中流露出来的万种风情，让这些山里出来的女孩儿自卑而艳羡，从心底里渴望也能振为周教习这般美丽的人。所以对绿竹还没报名就被优先录取，极为羡慕。同时心里也暗暗着急——十二个名额。绿竹就已经占了一个去。自己能被录取吗？”
“谢谢周教习。不过我想学厨艺，我要报一班。”绿竹丝毫不为所动，很干脆的拒绝。向周教习恭敬地鞠了一躬，毫不犹豫地转身往厨艺班那边跑去。那边报名的人也很多，她再不去可就没机会了。
“什么？报一班？我没听错吧。”
“是啊，女孩子不是只能挑四、五、六班吗？她怎么能报一班？”身后是一片议论声。
绿竹对身后的议论声恍若未闻，她也并没有直接往厨艺班那一群男孩儿堆里挤，她知道就算挤到马、俞两位师傅的面前去。也报不了名。而是转到了傅衡面前，施了一礼。直接了当地道：“公子，我想报一班。我相信自己要是学了厨艺，一定能更好的为公子所用。”
“何以这么说？”傅衡转过脸来看了她一眼，表情如常，像是料到她会来说这番话似的。
“女孩子做厨子，可以进男厨子不能进的内宅，也可以在外面办酒楼，为公子赚钱。可内可外，可进可退。”绿竹道。这一阵在外面，她已经了解到，这其实是个架空时代。
而在这个类似于明末清初的古代，对女子的束缚不如明清那么严苛。女子可以随意出门上街，也可以在外面跟男人一样做事赚钱。
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