接着她利落地把牛肉切片，放入蛋清、姜片和酱油，腌制一刻钟。
之后加入芡粉和花生油，生火起锅，倒入少许花生油，等锅内油热之后倒入一半的葱丝和蒜末，煸炒出香味之后，放入牛肉片炒到九成熟，再加入剩余的葱段，放入酱油、盐、白胡椒和香油，翻炒均匀之后，即起锅装盘。
紫薇则选用了一些冬菇和胡萝卜，把冬菇用热水泡发之后，挤去水分剁碎，再接着把胡萝卜洗净、去皮剁碎，之后切好葱姜末。
她又挑了一块肥瘦适中的五花肉，把五花肉剁碎后，加入适量的酱油和胡椒粉搅拌均匀，做成肉馅。
再把白菘从叶子和梗的交界处切开，把白菘叶子和香葱叶子洗净之后，加入开水锅中烫软，取出后用冷水泡一下。
然后取一片白菘叶子，放上适量肉馅，包起来后用香葱叶捆起来固定。
再把包好的菜包放入盘中，上笼屉蒸制一刻钟。
蒸好菜包后，把盘中残留的少许汤汁倒入锅中，再加入少许清水烧开，之后加入适量的事先调制好的番茄酱，加入适量的盐、糖搅拌均匀，最后淋入芡粉勾芡，即成了菜包的浇汁，而把浇汁淋入蒸好的菜包上，这道茄汁菜包就做好了。
罗采蕾挑选了一块肋排，几根胡萝卜，准备了花生油、糯米、香米、香菇、酱油和盐。
接着她把排骨焯水去血水，之后用盐和生姜片腌渍一刻钟，使之入味。
再把胡萝卜和香菇切成小丁儿，生火起锅，锅里放入少量的花生油，放入姜片和八角爆香后，加入焯水后的排骨，再放入冰糖炒至表面微微发黄。
接着加入酱油继续翻炒让排骨上色，再加入清水没过排骨，再调入盐和自家做的拌饭大酱入味。
另一边，罗采蕾则把香米和糯米放在一起淘洗干净后，其中要注意的是大米和糯米的配比为大米约是糯米的两倍，这样煮出来的饭才会软糯适中。
之后放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿，再把锅里的排骨连同汤汁一起倒入炖锅中，像煮饭一样把这些都煮好后，再焖一刻钟，就做好了营养美味的排骨焖饭。
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