是时候了!
常照文端起酒杯,将里面的液体一口吞下!
入口先是单宁微涩的口感,这是葡萄酒的一个明显特质,如果将葡萄酒再次蒸馏以获取类似白兰地那样的高度酒,单宁风味也会消失殆尽。
没有蒸馏过,不是蒸馏酒!常照文眉毛稍稍挑起,难道是他直觉出错了?这个真的只是葡萄酒?
只是这个单宁并不够味,细若游丝的在唇齿间游走,结构也不够紧致,既没有天鹅绒般的细腻质感,也不像文字农场产出葡萄酒有一种厚积薄发的陈年之美。
严格按照葡萄酒的评定标准,这只是一款不入流的大众酒品,和极品佳酿之间还隔着几座珠穆朗玛峰呢。如果葡萄酒单宁的底子好,那即使现在口感一般,还有一个翻身的机会,将其交给时间,任
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凭其沉睡在昏暗安静的酒窖之中。
岁月会驯化最初桀骜不驯,艰涩任性的新酒,让葡萄酒获得后期的绽放,当单宁被时间驯服后,新酒时难以入口的酒,经历过时光雕琢后口感立体,出落的非凡脱俗。
但是现在他喝的这个酒显然不具备这个特征,常照文口中含着酒液,任凭其在舌头上绕圈、滚动,但却迟迟没有往下吞咽。
舌头所到之处,无不像被点燃了一小团火苗,这是一股凛冽的辛辣气息,随着葡萄酒强烈果味的散去,这股辛辣气息越发的强烈起来。
如果说葡萄酒是一个举止优雅的大家闺秀,需要你抽丝剥茧细细品味她的美好,那现在常照文的感觉就像是一个泼辣的女孩,大喇喇的直接扑来将你抱了个满怀。
阳春白雪,下里巴人各有所好。
但有一点可以肯定的是,多了这种辛辣刺激的葡萄酒更容易直接触及灵魂,让人欲罢不能。
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