我认为臭豆腐是一种很美味的小吃。人生在世，吃惯了米饭面条馒头，大概没有不想偶尔挑战一下”臭豆腐“吧。吃臭豆腐时，诱人的方块，浇上辣椒酱，插上竹签，挑起送到嘴里，细细嚼来，那种美味体验，此物只因天上有，人间难得几回寻。
也有人担心臭豆腐的”臭味“是否混入了氨水，在此想试着说几句：臭豆腐好不好，关键在于卤汁，若卤汁有问题，那最好还是管住嘴巴。提醒大家，吃臭豆腐还是要去一些口碑比较好的摊点，这样会比较放心一点。
人是大地的主人，但又是胃肠的奴隶。从我们出生的那一刻起，只要我们还醒着，我们必将与吃结下不解之缘。我去古镇的时候，常要找到卖臭豆腐的摊点。吃上几块臭豆腐，才感觉来过。可是有时，转了好几圈，就是没有臭豆腐，那便是另一种滋味了。并且臭豆腐要吃现炸的，透着一股热气儿与香臭。偶尔传出不法商人卑劣手段速成臭豆腐的信息，想来是一条臭鱼腥一锅汤之类吧。
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